Comté, egyenesen Franciaországból

Sajtok a nagyvilágból 1. rész

Comté, egyenesen Franciaországból Elindítunk egy új sorozatot a Vinoporton, amelyben olyan különleges sajtfajtákat fogunk alaposan kielemezni, amelyek amellett, hogy önmagukban is nagyon finomak, kiválóan passzolnak különböző borokhoz.

Finomságok Andalúziából

A helyi gasztronómia specialitásai

Finomságok Andalúziából Andalúzia Spanyolország, és egyben a kontinens legdélibb csücske, és az ország második legnagyobb autonóm tartománya. Földrajzi szempontból változatos, hiszen a Sierra Nevada több ezer méteres csúcsaitól eljuthatunk a Costa del Sol homokos tengerpartjáig. Az ínyencek számára jól ismert tapasok és sherry-k mellett ez a vidék...

További cikkek

Aktuális programok

Galéria

Borbár

Legolvasottabb hírek

  • Milyen bortrendek várhatók idén? Milyen bortrendek várhatók idén?

    Év elején illendő összegezni az elmúlt esztendő tapasztalatait, a bátrabbak azonban nem állnak meg itt, hanem azt is elképzelik, mit tartogat a következő tizenkét hónap. Komoly borszakértők, borpiaci elemzők tették közzé, mit várnak 2010-től, merre haladunk majd, milyen változásokra számíthatunk. Ez persze a legtöbb...

  • Sauska borvacsora a Symbolban Sauska borvacsora a Symbolban

    A 220 Éves Pinceétterem adott otthont a villányi Sauska Pincészet január 20-án lezajló borvacsorájának. A kóstolót a pincészet birtokigazgatója, Kúcs Gyula vezette, aki a Rácz Krisztián séf által elkészített hatfogásos menüsorhoz illesztett borokat mutatta be. A Sauska Pincészetet 2003-ban kezdték el felépíteni, és az...

  • Mit történt 2009-ben a hazai borvilágban? Mit történt 2009-ben a hazai borvilágban?

    Tavasszal kétségtelenül jól beindul a borélet, az egyre több szabadtéri rendezvény mellett sok borvacsorára és borkóstolóra került sor. Úgy látszott, mintha az éttermek és kisebb borkereskedések mindent be akarnának préselni ebbe az időszakra, mielőtt beindul a nyári vakáció szezon.

  • Sopronból jöttem... Sopronból jöttem...

    Következő borhír összefoglalónkkal a nyugati országhatár közelébe, a Soproni borvidékre utazunk. Első hírünk arról szól, hogy forgalomba került a Weninger pincészet már hivatalosan is biodinamikusnak számító, nagy vörösborainak első évjárata, ezután felhívjuk a figyelmet a budapesti Ráspi Étterem megnyitójára, majd...

  • Bormarketing konferencia 2009 Bormarketing konferencia 2009

    "A borkultúra Kínában annyira fejletlen, hogy mondhatjuk, szinte nem is létezik" - ezzel kezdte meg előadását Varga Péter, aki az ázsiai országban foglalkozik magyar borok értékesítésével. A fiatal borkereskedőtől sokat megtudhattunk az ország tőlünk eltérő kulturális adottságairól, valamint a lakosság borhoz való...

Legfrissebb bejegyzések

Bejelentkezés

regisztráció