Pálffy borok a Pinceáron.hu-val
, , 2012. április 27. - Budapest, Hotel Intercontinental Corso
Április 27-én Pálffy Gyula, köveskáli kézműves borász kerül a figyelem középpontjába a Hotel Intercontinental Corso éttermében: mangalica ínyencségek Pálffy borokra hangolva! Érdemes hát a Pinceáron.hu sommelierjének, Kovács Antalnak és Pálffy Gyulának előadásában megismerni e borokat, s élvezni a borász, a konyhafőnök és a borajánló közös munkájának gyümölcsét.
Étkek és Borok:
Köveskáli Cabernet Sauvignon Rosé 2010
Házi készítésű mangalica terrin zöldsalátával, keserű narancsmártással és balzsamecetes málna öntettel
Erdei gombakrémleves házi májas raviolival
Köveskáli Olaszrizling 2010
Mangalica szalonnába göngyölt friss pisztráng filé medvehagymás rizottóval és céklahabbal szervírozva
Köveskáli Pinot Noir 2008
Grillezett mangalicaérmék pirított rókagombával, körtével, áfonya jus-vel és burgonya felfújttal tálalva
Köveskáli Kései Tramini 2008
Panna cotta duó bazsalikom fagylalttal és eperszósszal tálalva
Dátum: 2012. április 27. péntek
Időpont: este 7 óra
Ár: 11.500Ft/fő
További információért, illetve asztalfoglalásért kérjük,
hívja a Hotel Intercontinental Corso éttermét a 327 63 92-es telefonszámon,
vagy írjon a cateringsbest.budapest@ihg.com e-mail címre!
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezzTársasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!