Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet Egri Bikavér 2005

Véleményünk szerint

A rubinszínű bor illatában gyümölcsáradatot hoz: meggyet, málnát, áfonyát, csipkebogyót (ha úgy tetszik hecsedlit) megszórva egy csipet szegfűszeggel. Ízben már a fűszerességen van a hangsúly, egy kis avarral és gombával, de ez utóbbiak még csak a háttérben. A közepes test, az elegáns savgerinc és a felsorolt aromák egy élénk, szinte vibráló bort alkotnak. Grillezett húsokhoz vagy sült kacsacombhoz iszogatnánk belőle, de akár elbírna egy jó kis házi pörkölttel is.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2008-02-05

Típus
Száraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
7800
Ár
1350 Ft
Fajtaösszetétel
40 % kékfrankos
30 % cabernet franc
20 % merlot
10 % egyéb

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Intenzív bíborszín, lassú mozgás, vastag gliceringyűrűk. Illatában szeder, áfonya, marcipán, ízében meggy és a végén egy kis csokoládé teszi ezt a bort kedvessé. Hosszú bársonyos tanninjai ízét hosszan levezetik.

Érlelési információk

Kisfahordós érlelés 18 hónapig

Pinceidő

15 év

Hol vásárolható meg

Bortársaság

Bolyki Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Jöjjön el a Bolyki pincészetbe, ahol egyedülálló helyen, egy régi kőfejtőbe kivájt hagyományos tufapincében a hordók között kóstolhatja meg a kézműves borokat, összehasonlítva a különböző évjáratok jellegzetességeit. A borász személyesen mutatja be a régi kőfejtőt, a borkészítés technológiáját és a borokat, amihez bükki biosajtokat kóstolhatnak a borokhoz párosítva.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!