Piarista bor 2010

Idén vörösborok versengtek

2010-08-14 | Tóth Adrienn

A jó borok kritériumai nem sokat változtak az utóbbi százötven évben, ha abból indulunk ki, ahogy Somhegyi Ferenc piarista tartományfőnök azt 1877-ben megfogalmazta: \"(...), hogy azokkal akár betegeket gyógyítson, akár a műértő gyomrot igazándi lelkesedésbe hozhassa, akár a szerkesztői tollat hozsannás cikkek írására izgassa (...)\" Idén második alkalommal rendezett borválogatást a Piarista Rend Magyar Tartománya, ahol ez alkalommal vörösborok között kerestek.

A kegyesrendiek egyik legfontosabb tevékenysége mindig is a tanítás volt, ennek forrását pedig hajdanán sok esetben a szőlőből, borból származó bevételek jelentették. A rend második iskolája is annak köszönheti létét, hogy 1685-ben Szelepcsényi György, esztergomi érsek a Pozsony megyei Szentgyörgyön szőlőket hagyott a piaristákra. A pincék bevételei sokáig hozzájárultak a rend fenntartásához, a nagyobb birtokok Dörgicsén, valamint Mádon és Sátoraljaújhelyen voltak.

Mivel a második világháborút követően a rendet megfosztották szőlőiktől, ha ma újjá akarják éleszteni a bornak számukra jelentett társadalmi, kulturális és gasztronómiai értékeit, külső forrásokra kell támaszkodniuk. 2008-ban indultak meg e munkálatok előkészületei, amelyet követően 2009-ben első alkalommal hirdették meg a borválogatást. Erre balatoni és tokaji, tehát hagyományosan piarista földekről származó indulókat vártak. A megmérettetést akkor 2008-as Szentgyörgy-hegyi Szürkebarátjával Nyári Ödön és 2007-es hordós érlelésű Tokaji Furmintjával a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok nyerte meg. (Tavalyi beszámolónkhoz kattints IDE.)

2010-ben negyven bor érkezett be a pályázati felhívásra, amely az 1000-2000 palackos nagyságrendű vörösborok készítőinek szólt. Az öttagú szűri szakértőkből és a piarista rend képviselőiből állt. Dr. Kállay Miklós professzor, a Corvinus Egyetem borászati tanszékének vezetője, Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, Guba András, a piarista rend pedagógiai igazgatója, dr Freund Tamás idegkutató és dr Oberfrank Ferenc, a piarista Diákszövetség elnöke alkottak véleményt a beküldött borokról. Az április 29-én lezajló bírálat után augusztus 6-án került sor az eredményhirdetésre.

Ebben az esztendőben is két bor nyerte el az elismerést, ezek a borok a pincészet feltüntetésével Piarista borként kerülnek majd palackozásra és címkézésre, hiszen az adott tételt teljes egészében megvásárolja a rend. Az egyik győztes a Radó Pince 2007-es magyar és francia tölgyfahordóban érlelt Szekszárdi Cabernet Cuvée-je lett, amelyben egyelő arányban van jelen cabernet sauvignon és franc. A másik piarista vörösnek a balatonlellei Pócz Pincészet 2008-as Kokashegyi Portugieser Válogatás borát választották.

Ha értesülni szeretnél a magyar és nemzetközi borvilág híreiről, jelentkezz Primőr hírlevelünkre!

Címkék

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!