Az új Újvilág
Rövid borhírek Franciaországból 1. rész
2010-08-10 | Tóth Adrienn | forrás: Thedrinksbudiness.com, Decanter.com
Franciaország számtalan, az egész világon ismert borvidék hazája. Melyik borbarát ne hallott volna már például a burgundi és bordeaux-i borokról vagy a champagne-ról? Nem elég azonban ezen elnevezések ismerete ahhoz, hogy valaki könnyen kiigazodjon a címkéken, hiszen a gyakran óriási borvidékeket számtalan kisebb-nagyobb alrégióra hálózza be. A felfedezőút szinte végtelennek tűnhet, épp ezért tanácsos úgy elindulni, hogy amint találunk egy számunkra különösen szimpatikus borstílust, ott lassítsunk kicsit, és igyekezzünk az adott régióban minél jobban elmerülni.
|
|
Új nevek Burgundiában és a Rhone-völgyében
Idén négy új appellációt, azaz eredetvédelmi körzetet tanulhatunk meg Franciaországban, közülük kettő Burgundiában, kettő pedig a Rhone-völgyében található. A legtöbb változás oka az egyszerűsítés, egy esetben azonban egy rossz hírt keltő atomerőmű áll a háttérben.
2008 óta hadakoznak a Chateauneuf-du-Pape-tól majdnem ötven kilométerre lévő Coteaux de Tricastin borászai azért, hogy a helyi eredetvédelmi szabályozásért felelős szervezet, az Institut National des Appelations d’Origen (INAO) engedélyezze számukra a névváltoztatást. Erre véleményük szerint azért van szükség, mert a közelben fekvő, szivárgásról elhíresült atomerőmű miatt jelentősen csökkent a kereslet boraik iránt, annak ellenére, hogy a borokban és a szőlőben egyáltalán nem találtak sugárfertőzést. (Az előzményekhez kattints IDE ) A 2010-es évjárattól a borvidék új neve: Grignan Les Adhemar.
Ezentúl egy másik Rhone vidéki appelláció neve is megváltozik, bár ez csak lerövidül. A Rasteau Cotes du Rhone Villages ezentúl egyszerűen Rasteu lesz. A Rasteau AOC eddig is létezett, de korábban csak erősített bor kerülhetett ilyen palackba, a 2009-es évjárattól azonban vörösborok címkéjére is felkerülhet ez az egyszerűbb elnevezés.
Burgundiában az alap borkategóriák körében történtek változások. A Bourgogne Grand Ordinaire-t ezentúl Coteaux Bourguignons lesz, de továbbra is a Bourgogne appelláció alatt foglal majd helyet. Cotes de Nuits és Cotes de Beaune alapborai pedig ezt követően az egész borvidékre általánosan igaz Bourgogne név helyett a Bourgogne Cote d’Or-t viselik majd, amely a két borvidék együttesének földrajzi neve.
Madiran első külföldi en primeur kampánya
A főleg tannat-ra épülő vörös házasításokat készítő Madiran nincs is messze az en primeur kampányról híres Bordeaux-tól. A még le sem palackozott borok egy részét, a leghíresebb francia borvidéken az adott pincészet megbízható neve miatt kedvezményes áron előre megvásárolják a fogyasztók.
Miután több mint hatvan éve értékesíti Franciaországban ily módon top borait a meghatározó madirani borászcsalád, idén úgy döntöttek, hogy a kivételesen jó 2009-es évjárat alkalmas arra, hogy en primeur programjukat kiterjesszék az ország határain túlra, elsőként az Egyesült Államokba.
Alain Brumont a pincészet vezetője az angol Decanternek tett nyilatkozatában kijelentette, a pincészet eddig is jó ár-érték arányú borairól volt híres, ezzel a lépéssel is a fogyasztóknak, nem pedig a befektetőknek kívánnak kedvezni. Nem akarják ugyanis, hogy boraikról az öröm helyett a spekuláció jusson az emberek eszébe.
Az új Újvilág fenyegetése
Az utóbbi évtizedben a francia borászok megtapasztalhatták, milyen komolyan hatott életükre az úgy nevezett Újvilág, azaz Amerika, Ausztrália, Dél-Afrika. Bár nem úgy tűnik, mintha ezt a problémát gondmentesen megoldották volna, mégis lehet, hogy máris itt a következő nehézség.
Ázsiára Európa legnagyobb bortermelői egy ideje már megmentőikként tekintenek, hiszen azokban a folyamatosan gyarapodó borfogyasztói társadalmak egyre komolyabb bormennyiséget vásárolnak fel. Egy francia elemzés azonban arra hívja fel az ország borászainak a figyelmét, hogy bár ezek a nációk jelenleg szinte kizárólag vásárlóként tűnnek fel előttünk, a közeljövőben változhat a helyzet, amint szomjukhoz hasonlóan megnő borkészítői kapacitásuk is.
Az új Újvilág fogalmába a franciák Kína, India és délkelet Ázsia mellett besorolják Brazíliát, Észak-Afrikát és Kelet-Európát is. Utóbbit a tanulmány a borvilág új „El Dorádójának” is nevezi.
A jóslatok szerint a folyamat káros hatásai csak úgy csökkenthetők az exportbevételekre komolyan építő francia borászok számára, ha több figyelmet fordítanak a külföldiek mellett a hazai piacra is, hiszen a szakértők szerint nincs más olyan fogyasztói csoport, amelytől hasonló hűséget várhatnának el, mint éppen saját honfitársaiktól.
Ha értesülni szeretne a magyar és nemzetközi borvilág híreiről, jelentkezzen Primőr hírlevelünkre!
