Borélvezet ínyenceknek

2010. május 11. - Budapest, Borkollégium

Ha már könnyedén eligazodunk a hazai borkínálatban... Ha már barátaink is tőlünk kérnek tanácsot, amikor a boltban bort vásárolnak... Ha már könnyedén felsoroljuk egy-egy borvidék híres borászait... Ha már tudjuk, melyik az az évjárat, amiben nem csalódhatunk... Akkor ideje kicsit a gasztronómia vízeire evezni! A Borélvezet ínyenceknek kurzus a Borkollégium azon tudástárát kínálja leendő hallgatóinak, amiből bárki kedvére csemegézhet a salátál és mártások, illetve a vendégváró falatok és a borok között. A saláták, ecetek, mustárok, olajok, mártások után saját pácolású lazac, szarvas carpaccio és libamáj hab is készül majd Tokaji Furmintok, Chablis-i Chardonnay, Champagne, Rizling és más borok társaságához, a kalandtúrát pedig Mészáros Gabriella vezeti.