A magyar és a nemzetközi borvilág hírei Egertől Champagne-ig, boros és gasztronómiai programok országszerte, fiatal borászok blogjai, magyar és külföldi borok bemutatása, pincészet kereső adatbázis, borászati és szőlészeti lexikon, fénykép galériák borbemutatókról, rendszeresen változó boros témák. http://www.vinoport.hu hu Vinoport bizart:webdesk - FeedWizard v1.2.0 60 Thu, 17 May 2012 15:21:31 +0200 Thu, 17 May 2012 15:21:31 +0200 Sat, 30 Jun 2012 10:49:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4421 A Pannon Borrégió Top25 borversenyt 2012. május 15-én, Harkányban rendezi meg a Pannon Borrégió, míg a már hagyományosnak mondható pécsi eredményhirdetés és közönségkóstoló 2012. június 30-án lesz Pécsett, ahol mintegy 300 borkedvelő kóstolhatja meg a TOP25 borokat. Idén több kísérőrendezvény is gazdagítja majd a programot. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4421 Fri, 29 Jun 2012 11:38:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4423 A nemes versengés célja, hogy egy vitorlás verseny alkalmával a Borász és a Vitorlás társadalmat közelebb hozza egymáshoz. Közben magas színvonalú parti rendezvényekkel szórakoztassa a versenyre érkezőket kortól és nemtől függetlenül. Mint a tavalyi évben, az idén is bárki elindulhat, a feltétel, hogy minden hajón legyen egy borász, vagy borhoz üzletileg kötődő személy. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4423 Fri, 15 Jun 2012 11:35:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4391 A Pannonhalmi Apátsági Pincészet és Gere Attila Pincészete hosszú évek óta ápol szakmai és baráti kapcsolatot. Az I. Gere Jazz-Fesztivál keretében 2 borvidék, 2 pincészet, 2 étterem és 2 koncertsorozat kerül olvasztótégelybe Pauli Zoltán, az ugyancsak Gere-tulajdonban lévő Crocus Borhotel és WineSpa Mandula Éttermének vezetője szerint. Az ötletgazda meghívásának eleget téve a Pannonhalmi Apátsági Pincészet, a Viator Apátsági Étterem és Borbár, valamint a Pannonhalmi Jazz-Terasz június közepén egy kivételes hétvégére Villányba költözik. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4391 Wed, 13 Jun 2012 13:27:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4281 Szekszárdon, a PTE Illyés Gyula Karon Borkultúra SzabadEGYETEM programsorozatot tartanak már 2009 óta. Ezzel kívánnak a rendezők betekintést nyújtani a helyi és az egész Szekszárdi borvidék történelmébe, borkészítésébe és borkultúrájába. Három előadásra is benevezhetnek az érdeklődők, úgy mint a Jeles Borászok, a Bor és étel, illetve a Bikavér 6:6 Eger és Szekszárd címűekre. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4281 Sun, 10 Jun 2012 14:01:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4441 A budapesti Szimpla Kertet romkocsmaként ismerjük. Fogalmazhatunk azonban úgy, hogy rendes, napi munkájuk végzése mellett önkéntes feladatot vállaltak azzal, hogy június 10-től útjára indítják a Szimplán Vasárnap - Háztáji Piacot, ami tulajdonképpen egy termelői vásár, alternatív élelmiszerügyi piac. A helyszínen minden héten más-más tájegységet és alternatív élelmiszerhálózatot szeretnének kiemelten bemutatni, társult gyerekprogramokkal, elsősorban tájjellegű lacikonyhával, gasztronómiai bemutatóval. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4441 Sun, 10 Jun 2012 13:27:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4326 A Sárga Borház és a Disznókő szőlőtőkéi mellett, a világörökségi Tokaji borvidék kapujában összegyűlhetnek a környék kézműves termelői és termékeik rajongói, ahol nemcsak áruk cserélhetnek gazdát. A szervezők reményei szerint a PIAC élményt, izgalmas időtöltést és nagyon-nagyon kellemes, jó társaságot is ígér Zemplén és Tokaj-Hegyalja szerelmeseinek. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4326 Sat, 09 Jun 2012 12:18:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4329 A Monor Környéki Strázsa Borrend célja nem csak a helyi, de az országos borkultúra népszerűsítése is. E cél mentén fogalmazódott meg a Borvidékek Hétvégéje rendezvény alapötlete. A Borvidékek Hétvégéje igazi különlegesség lesz a borszerető közönség számára. Egyedülálló módon, autentikus pincefalu környezetbe hozza össze mind a 22 magyar borvidéket és a bort szerető, tisztelő embereket. Mindezt az ország közepén, Budapest közvetlen szomszédságában. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4329 Fri, 08 Jun 2012 12:40:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4439 A budapesti Almásy Vendéglő borvacsoráinak sorában, júniusban az Eszterbauer Borászat következik. Az est folyamán többek között a poharakba kerül a 2009-es Mesterünk, amelynek címkéjéről a következőket mondja el Eszterbauer János: "Az 1960-as években készült fotón Vesztergombi József, közismert nevén "Szöszke Sógor" (nagyapám sógora) szerepel, aki Pálinkás Laci borászunk nagyapja és tanítómestere volt. Emlékeink szerint nagyszerű borokat készített, pincéjében mindig rend volt és tisztaság. Laci barátunk saját tehetségén és tanulmányain felül neki köszönheti mindazt a készséget, amivel pincészetünk eme csúcsborát megalkotta." website_structure http://www.vinoport.hu?node=4439 Fri, 08 Jun 2012 11:07:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4389 A pannonhalmi jazz-koncertsorozat alapításától eltelt 5 év alatt talán mindannyian megszokhattuk már, hogy nyaranta a pannonhalmi lankákat nemcsak az áradó levendulaillat, de a kellemes jazz-zene is ölelésébe veszi. A szervezők missziója továbbra is változatlan: szeretnének újabb és újabb alkalmat teremteni arra, hogy közelebb hozzák az embereket a magas presztízst képviselő borok, a szélesebb rétegeket megszólító kifinomult jazz és a barátságos természeti környezet egyidejűségéből adódó megismételhetetlen élményszerűséghez! website_structure http://www.vinoport.hu?node=4389 Thu, 07 Jun 2012 12:08:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4356 Idén is Magyarország legjobb éttermeivel, valamint borászataival, a legfinomabb pálinkákkal, sajtokkal, szalámikkal, sonkákkal, mézekkel és egyéb javakkal az ország minden részéből várják az érdeklődőket a Millenáris Parkban 2012. június 7. és 10. között. A megújult Gourmet Fesztiválon nem csak az ízek, fűszerek, illatok kényeztetik majd az ínyenceket, hiszen minden este zenei program is gazdagítja majd az élményt, kora délután gyermekprogramokkal készülnek a kisebbeknek, és népszerű szakmai bemutatók, előadások is folyamatosan zajlanak majd, így az egész család számára izgalmas lehet ez a gasztronómiai kiruccanás. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4356 Thu, 07 Jun 2012 11:36:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4443 A bátaapáti Tűzkő Birtok története az 1990-es évek elejére nyúlik vissza, amikor Magyarország földrengésszerű politikai és gazdasági változásokon ment keresztül. A rendszerváltás borrendszer-váltást is jelentett: a mennyiség-centrikus, hatalmas állami pincészetek helyén minél jobb minőségre törekvő privát pincészetek létesültek. Az átalakulás valós piaci viszonyokat hozott létre, megnyitva az országot a külföldi befektetők előtt is. A Tűzkő Birtokban Piero Antinori és Jacopo Mazzei márkik láttak fantáziát. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4443 Wed, 06 Jun 2012 13:24:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4079 Az iskola tájékoztatója: "Az alapfokú borismereti tanfolyamon valóságos és használható tudást és borismeretet adunk át. Elengedhetetlen mindazoknak, akik a borral akár csak kedvtelésből, akár szakmai elhivatottságból akarnak megismerkedni. Ez a tanfolyam elegendő tudást ad ahhoz, hogy biztosan eligazodjunk a kóstolás technikájában, a magyar borvidékekben, a legfontosabb szőlőfajtákban, de megismerkedünk a szőlőtermesztés valamint a bor-és étel párosítások alapjaival is éppúgy, mint a borkészítési technológia terén.Tokaj, az elmaradhatatlan szintén felfedezésre vár. Borkóstolást könyvből nem lehet megtanulni, ezért tartunk a kurzus során sok borkóstolást, kiváló hazai borokkal. A napi 15-20 bor kóstolása lehetőséget ad arra, hogy megismerjük érzékszerveinket, azok működését, az alapvető borstílusokat és a kurzus végére használható borleírásokat készítsünk." website_structure http://www.vinoport.hu?node=4079 Sat, 02 Jun 2012 13:24:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4309 A Nemzeti Vidékstratégiához kapcsolódva Tavasztól-őszig magyar tájakon címmel 2012. április és szeptember között ötalkalmas, a magyar tájakat, a hazai termékeket és a vidéki életformát népszerűsítő, díjmentesen látogatható rendezvénysorozatot szervez a Vidékfejlesztési Minisztérium és a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. Az április 14-i nyitórendezvényen kézműves foglalkozásokkal, pásztorkutya-bemutatókkal, vásárral, kóstolókkal, tárlatvezetéssel, kamarakiállítással, előadásokkal, mesével és zenével várják a látogatóikat! website_structure http://www.vinoport.hu?node=4309 Sat, 02 Jun 2012 10:36:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4430 A Tokaji Borászok Asztaltársasága harmadik alkalommal szervezi meg Tokaj Borkörútját. A hangsúly persze ez alkalommal is a borokon lesz, a szigorúan vett borkóstolást azonban szőlőtúra, kapáló verseny, borászfeleségek borfalatkái, fröccsparti, koncert, tiszai halászlé és képzőművészeti kiállítás is kiegészíti. Ezekről és az egyes borkóstolókról itt következnek a részletek. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4430 Fri, 01 Jun 2012 12:08:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4437 A 2012. június 1-én, 18.00 órakor kezdődő borklubban Brezovcsik György és Szabó Hajnalka egy kis borkóstoló keretében "Borászat és építészet - a Füleky pincészet díjnyertes épülete" címmel előadást tart az Absolventben (1092 Budapest, Kinizsi u. 19. - Ráday u. sarok). website_structure http://www.vinoport.hu?node=4437 Fri, 01 Jun 2012 11:30:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4432 Újra itt a Főzdefeszt! 2012. június első hétvégéjét Józsefváros Önkormányzatának jóvoltából a Palotanegyed legszebb terein, a Mikszáth téren és a Szabó Ervin téren tölthetjük a legjobb hazai kézműves sörök kóstolgatásával. Tavaly májusban rendezték meg az első hazai kézműves sörfesztivált, hogy életet leheljenek a Csipkerózsika-álmát alvó magyar sörfőzésbe. Tavaly októberre Csipkerózsika táncba vitte a fél várost, több tízezren voltak kíváncsiak a rengeteg újdonságot felvonultató őszi Főzdefesztre. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4432 Fri, 01 Jun 2012 11:21:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4390 A Pannonhalmi Apátsági Pincészet teraszának jazz koncertjeit mára nemcsak a régió bor- és jazzkedvelői tartják számon, de többen látogatnak el ezekre az eseményekre az ország távolabbi részeiből is. A borkóstolóval egybekötött koncertek sorát már az elmúlt évben is kibővítették az Apátsághoz tartozó Viator Étterem és Borbár jazz vacsoráival, amelyek négy alkalommal idén is folytatódnak. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4390 Fri, 01 Jun 2012 10:30:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4388 A Miele Főzőiskola ismét megmérettetésre hívja a lelkes háziasszonyokat és amatőr cukrászokat. A tét óriási: a legfinomabb, legízletesebb és legjobb sütemény elkészítője egy Miele sütővel lesz gazdagabb, mely gondoskodik arról, hogy még tökéletesebb és ínycsiklandóbb desszertek kerülhessenek az asztalra. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4388 Thu, 31 May 2012 13:50:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4081 A 2X3 napos intenzív kurzus témája a világ borászata. A Felsőfokú tanfolyam célja, hogy alapos ismeretet nyújtson a legfontosabb borok és szeszes italok a világ- és kereskedelmi jelentőségéről. A tanfolyam segítséget nyújt azoknak, akik hivatásszerűen foglalkoznak borok és szeszes italok értékelésével és értékesítésével, vagy csak tájékozottak szeretnének lenni a borok izgalmas világában. A végzett hallgatók képes leírni a különböző stílusú, eltérő termőhelyről származó borok és szeszes italok fő jellegzetességeit. Szerezzen nemzetközileg elismert tudást és oklevelet! website_structure http://www.vinoport.hu?node=4081 Thu, 31 May 2012 13:38:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4350 A Magyar Mezőgazdasági Múzeum pályázatot hirdet, amelyre fotókat várnak. A múzeum 1896 óta gyűjti a magyar mezőgazdasággal kapcsolatos tárgyakat, emlékeket, fényképeket. A most induló fotópályázat keretén belül a 20. századi - elsősorban 50-es, 60-as évekből származó - mezőgazdasági témájú fényképekkel lehet indulni, amelyeket a www.kuldj1kepet.hu oldalra kérnek feltölteni. A nyertes egy hétvégi balatoni nyaraláson vehet részt, de a többiek sem maradnak ajándék nélkül. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4350 Thu, 31 May 2012 13:08:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4330 A "Tokaj - HetedHétHatár" a szervezők ígérete szerint rendhagyó kóstoló lesz. Hogy miért? Először is, mert nem birtokok sora, hanem 23 dűlő mutatkozik be. A dűlőket természetesen egy-egy birtok képviseli majd, a fókuszban azonban a termőhelyek fognak állni. Másodszor, mert a helyszínen bemutatják Tokaj-Hegyalja új, nagyméretű térképét, amely kísérletet tesz Tokaj-Hegyalja történelmi dűlőbesorolásának rekonstrukciójára (elsősorban Bél Mátyás munkájára alapozva). Harmadszor pedig, mert bemutatják a térkép mellett a hegyaljai dűlők klasszifikálásáról készített kis kézikönyvet. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4330 Thu, 31 May 2012 11:56:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4397 A Time for Wine nem egy borfesztivál a sok közül, hanem az a rendezvény, amely a minőségi, ám még kevésbé ismert pincészeteket, valamint a méltán népszerű finom borok készítőit fogja össze egy hangulatos, ingyenes, belvárosi rendezvényen. A május 31 és június 3 közötti fesztiválon a legismertebb és kevésbé ismert, ám annál figyelemreméltóbb pincészetek egyaránt kiállítják boraikat. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4397 Wed, 30 May 2012 11:59:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4433 "Exkluzív borok, igényes zene, elegáns hangulat" - ezzel a szlogennel hirdetik a Part Café Bor és zene elnevezésű kóstolóját, amelynek vendége az erdőbényei Karádi-Berger Pincészet lesz. Berger Zsolt két furminttal, egy késői szüretelésű tétellel és egy aszúval érkezik a helyszínre. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4433 Tue, 29 May 2012 13:45:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4080 A Borkollégium ajánlása: "Világ szőlőfajtái és termőhelyeik. Bevezetés a nemzetközi borok kínálatába. Megismerkedünk a borok mellett a természetes édes, erősített borok, pezsgők és párlatok világával is. A kurzus elméleti előadásokra és gyakorlatra épül, közel 70 bor szakszerű kóstolására ad lehetőséget. Szerezzen nemzetközileg elismert tudást és oklevelet!" website_structure http://www.vinoport.hu?node=4080 Sun, 27 May 2012 16:17:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4429 Pünkösdi Borbált szerveznek a villányi Polgár Pincészetnél. A Borbálon választják meg Villány Borkirálynőjét és Borkirályát, akik egy éven keresztül birtokolják aztán e rangot és képviselik a villányi borokat az egész országban! A hajnalig tartó mulatsághoz a zenét a Poller Duo szolgáltatja. Fellép továbbá Vermes Tímea operaénekesnő. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4429 Sat, 26 May 2012 15:50:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4402 Az egy ihatóbb Magyarországért csapatának következő kirándulása a Tolnai borvidéken fekvő Fabro Pincészethez vezet. A szervezők invitációja így hangzik: "Kortyoljunk Pakson, ahol a Fabro Pincészet már megmutatta, hogy milyen az igazi vendéglátás és magas színvonalú tolnai borkultúra!" website_structure http://www.vinoport.hu?node=4402 Sat, 26 May 2012 15:13:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4353 A pünkösdi hétvége ismét igazi ünnepnek ígérkezik a borbarátok számára, hiszen május 26-28. között országszerte több mint száz pincészet tárja szélesre kapuit az érdeklődők előtt. A kedvezményes kóstolók mellett sok helyen lehetőség nyílik majd a pince és a szőlőbirtok bejárására, temérdek új ismeret megszerzésére is; és a jóféle borok mellé finom falatok is kerülnek a vendégek asztalára. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4353 Sat, 26 May 2012 14:51:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4272 A szekszárdi Fekete Borpincében borkóstoló félmaratonra invitálják mindazokat, akik szívesen ízlelnének meg egy este alatt 21 bort. Ebből az alkalomból olyan tételekből is kikerülnek a dugók, amelyeket csak ritkán lehet megkóstolni, sőt! Eddig forgalomba sem került borok is emelik majd az este színvonalát, de lesz kacsamájpástétom, és a borokhoz készített bonbonokból is megízlelhetnek párat a vendégek. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4272 Sat, 26 May 2012 13:47:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4419 Ismerje meg az egyedi klimatikus és talajtani adottságokkal bíró Pannonhalmi borvidéket a történelmi bencés hagyományokkal és a legkorszerűbb technológiákkal egyaránt rendelkező Pannonhalmi Apátsági Pincészet és néhány hangulatos borvidéki családi birtok felfedezésén keresztül! A pünkösdi ünnepek alkalmával a szombati, vasárnapi és hétfői napokon a borvidék 8 borászata várja szeretettel a felfedezésre vágyó közönséget, míg a jogosítványkímélő utazást pincéről pincére a győri Hotel Famulus szállodától 2 óránként induló borvidéki buszos körjárat biztosítja. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4419 Sat, 26 May 2012 13:44:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4440 Az elmúlt évhez hasonlóan Bolyki János ismét jótékonysági programot szervez pincészeténél. A dűlőnap borkínálata igazán bőségesnek ígérkezik, hiszen kilenc egri és hat tokaji borász is a helyszínen kínálja majd tételeit. A rendezvény bevétele természetesen az alkalommal is jótékonysági célt szolgál. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4440 Sat, 26 May 2012 12:22:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4438 A Pünkösdi hétvégén sokan felkerekednek, otthonuktól távolibb kikapcsolódást keresnek. Azoknak, akik az Egri borvidékre indulnak, ajánljuk figyelmükbe a Pünkösdi Vendégvárást a Gazdaházban. A koncerteket, kézműves és gyermekprogramokat borkóstolással egészíthetik ki az érdeklődők, hála több nyitott pince kínálatának. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4438 Sat, 26 May 2012 11:13:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4415 Az Etyeki Borút Egyesület szeretettel meghív minden kedves borkedvelőt egy kellemes etyeki borangolásra. Május utolsó szombatján a borkóstoló mellett pálinkák, sonkák, sajtok és más finomságok közül válogathatnak az Etyekre látogató ínyencek. A rendezvényen való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött! website_structure http://www.vinoport.hu?node=4415 Fri, 25 May 2012 13:38:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4418 A természettel együtt dolgozó emberek, így a szőlészek és borászok életében is mindenkor különösen fontos szerepet játszanak az időjárás és a termés minőségének befolyásolására vonatkozó szokások. A kereszténység számos szőlővédőszentet ismer, akikhez az év folyamán időről időre fohászkodunk egy gyönyörű évjárat reményében. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4418 Fri, 25 May 2012 12:18:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4399 2012. május 25. napján 19:00 órai kezdettel ismét borvacsorát tartanak a Szirmay kúriában. A vacsora díszvendége Zwack Izabella, a Dobogó Pincészet tulajdonosa és Domonkos Attila, a pincészet borásza, birtokigazgatója, tulajdonosa és mozgatója. Ők ketten mesélnek a pincészetről, borokról és mindenről, amit tudni érdemes. A beszélgetést remek borok és természetesen a legjobb fogások kísérik. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4399 Fri, 25 May 2012 11:49:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4424 A mádi Gusteau Kulináris Élményműhely újra Szent Orbán napi mulatságot tart, ez alkalommal a Bakator együttes fellépésével. Az est étkeit az encsi Anyukám Mondta és a Gusteau Kulináris Élményműhely közösen készíti, a borokról pedig az Első Mádi Borház gondoskodik. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4424 Fri, 25 May 2012 11:44:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4436 Idén 2012. május 25. és 28. között kerül megrendezésre, sorozatban 21. alkalommal Sopronban a Borünnep, mely idén a Kékfrankos Nyár kezdő eseménye is egyben. A soproni borvidéken élők számára elkezdődött a munka a szőlőkben és már javában érnek a borok a pincékben, de egy nyár eleji ünnep Sopron szívében mindenkit a belvárosba csábít. A rendezvény helyszíne ismét a Fő tér, melyhez ez évben csatlakozik a Városház utca, az Új utca és a Szent György utca forgalomtól elzárt része, ahol ismét hangulatos vásári forgatag várja a soproniakat, a környékbelieket és az ide érkező sok-sok turistákat. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4436 Fri, 25 May 2012 11:00:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4414 A budapesti Serpenyős Vendéglő csapata nem akar sem varázsló, sem bűvész, sem sztárszakács lenni, csak a legjobb iparosoktól látott tisztességgel igyekeznek elkészíteni, a legjobból a legjobbat. Természetesen csak természetesen. Tavaszi borvacsorájuk is szezonális alapanyagokon és kézműves borokon nyugszik, a főszerepben: a spárga, a tök, a spenót, a petrezselyem, a zöldborsó, az újhagyma és az eper lesz. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4414 Thu, 24 May 2012 14:59:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4445 Hagyományteremtő céllal, neves borászatok összefogásában útjára indul a "Fehér Csillagok" rendezvénysorozat. Közismert borászaink nem kisebb célt tűztek ki maguk elé, mint azt, hogy mindannyian összefogva kulturális keretek között népszerűsítsék Magyarország kiváló minőségű fehérborait. A kultúra köré épülő rendezvénysorozat első két állomásának a Design Terminál ad helyet, ahol a Bor és a Design egyesül. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4445 Thu, 24 May 2012 14:15:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4084 A Borkollégium invitációja: "2012-ben útjára indítjuk azt az együttműködést, melynek keretében a Borkollégium borismereti oktatást és tematikus borkóstolókat tart a Hotel Lyciumban. A 2012-es évet az alapok lerakásának szenteljük. A két alapfokú bortanfolyam mellett a hölgyeknek is szeretnénk kedveskedni egy kifejezetten nekik szóló kétnapos kurzussal, ahol kicsit másképp, közvetlenebb stílusban ismerkedünk a borok és a konyha rejtelmeivel. Négy alkalomra hirdetünk mesterkurzusokat, melyek szőlőfajta és borvidékek szerint veszi számba - reményeink szerint folytatással - a világ leglényegesebb bortermelő helyeit." website_structure http://www.vinoport.hu?node=4084 Thu, 24 May 2012 11:58:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4407 A Petőfi Irodalmi Múzeumnak otthont adó Károlyi Palotában ismét megrendezésre kerül a Szekszárdi borvidék éves kóstolója, amely 2012-ben a "Borturizmus, Borok és Borászok Szekszárdról" címet kapta. A délutántól kora estig tartó rendezvényen megjelenők ez alkalommal is széles merítést kaphatnak a borvidék kínálatából, és külön kínáló asztalon ismerkedhetnek meg a Fuxlikkal. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4407 Thu, 24 May 2012 09:37:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4387 A szőlőtermeléssel és borászkodással foglalkozó Vesztergombi családról már az 1700-as évekből fellelhetők írásos emlék. Ebből az időből származik a családi címer is, mely egyértelműen utal a szőlőtermelő, borászkodó múltra. Szekszárd első hegybírájának Vesztergombi Györgyöt választották, ami abban az időben igen magas szakmai és társadalmi elismertséget jelzett. A következő generációk is nagy szakértelemmel és gondossággal folytatták a gazdálkodást, ezen belül a szőlészkedést és a borászkodást. A pincészet meghatározó borásza Vesztergombi Ferenc, aki 1970-től hivatásszerűen borászkodik. Munkája és hozzáértése elismeréseként 1993-ba elnyerte a megtisztelő "Év Borásza" címet. 1996-tól a pincészetnél dolgozik, ma már végzett borászként, Csaba fiúk is. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4387 Wed, 23 May 2012 12:10:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4398 A III. Bor-schola Vitorlás Túra egy olyan társasági vitorlás esemény, ahol hasonló érdeklődésű emberek társaságában a résztvevők többet kapnak egy átlagos nyaralásnál, egy átlagos nyaralás árán. Vitorlázás, kulináris élvezetek, esti szórakozás, minden nap más helyszínen, vidám társaságban. Vitorlázó tudás nem szükséges, mert a szervezők minden hajóra tengeri tapasztalattal, helyi ismerettel rendelkező magyar kapitányt biztosítanak. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4398 Wed, 23 May 2012 12:07:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4434 Minden évben hagyomány, hogy Anthony Hwang, a Királyudvar tulajdonosa Budapestre hozza a friss évjárat, forgalomba majd jóval később kerülő palackozott tételeit. Idén a 2011-es év termésével találkozhatnak először, sőt mellette megkóstolják a május végétől forgalomba kerülő 2009-es borokat is. Az extra meglepetés pedig a 2008-as Aszú lesz! Jöjjenek, kóstolják meg a borokat, és kérdezzék Anthony Hwangot! A Terroir Club csapata szeretettel vár minden érdeklődőt szeretettel! website_structure http://www.vinoport.hu?node=4434 Tue, 22 May 2012 17:54:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4411 Kiss Gábor az egyik legfiatalabb tagja a villányi új generációnak. Érzékeny, poétikus lélek, számára a borkészítés harmonikus egyesülés a természettel. Hitvallásának szerves része, hogy minél többet tud meg a növényről, minél jobb borokat készít a gondosan és szeretettel művelt szőlőből, annál inkább értelmet nyer az élete. A szőlő náluk is családi hagyomány, de valószínűleg ő az első, aki profi szintre emeli a mesterséget. A '99-es évjárattal debütált, sikeresen, egyből felfigyeltek rá a borrajongók. Jelenleg nyolc hektárról takarítja be a termést. Szigorúan hozamkorlátozott, minőségi alapanyagot dolgoz fel. Filozófiája szerint csak szép bort szeretne készíteni, amely több, mint puszta élelmiszeripari termék. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4411 Tue, 22 May 2012 17:40:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4377 Újabb hónap, újabb izgalmas borvidék. A május a Mátráról szól a Winebar-ban. A tematikus hónapok során keddenként két-két pincészet mutatja be borait. Melegszik az idő, lassan elérkezünk a rozék és a fehérborok klasszikus időszakához. Ebben a hónapban a vörösbor mellett egyre inkább a frissítő borok irányába tekintenek a fogyasztók. A Mátra könnyed fehérborai mellet egyre komolyabb vörösborokkal is előrukkol, így ez a hónap kvázi átvezetés a vörösborok tartalmas világából a lendületes fehérek és rozék kínálta felüdülésbe. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4377 Tue, 22 May 2012 14:09:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4083 A Borkollégium több kóstolóval is készül az idei évre, igen változatos tematikával. Lesz nemzetközi borokról, hazai szőlőfajtákról, a botritiszről, ünnepi borokról és egyéb különlegességekről szó, így bárki naprakész lehet a bor világát illetően. Sok kóstolással és még több hasznos információval gazdagodhatnak a résztvevők. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4083 Sun, 20 May 2012 15:25:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4364 A pályázaton való részvétel a tavalyi évhez hasonlóan most is igen egyszerű, az egyetlen feltétel, hogy a megálmodott recept - amely lehet akár magyar, spanyol vagy bármilyen konyha ihlette - legalább egy hozzávalója andalúz alapanyag legyen. A legjobb receptek beküldőinek jutalma - akik kiválasztásában ismételten segítségünkre lesz Bíró Lajos a Bock Bisztro vezető séfje és Vajda Péter a Dining Guide vezető szerkesztője - egy komplett andalúz gasztronómiai élmény, vagyis az andalúz chef, Enrique Sánchez által tartott főzőkurzus, amelyen egy tradicionális dél-spanyol menüsor elkészítésének csínját-bínját sajátíthatják el a résztvevők. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4364 Sat, 19 May 2012 23:08:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4134 A Borbarangolás rendezvénysorozat újra indul a badacsonyi borászok példaértékű összefogásával! Folytatódik a 365 nap BorBarangolás Badacsonyban! Egész évben nyitva tartanak pincék és éttermek! Télen is érdemes felkeresni Badacsonyt, mert mindig talál nyitva tartó pincét és vendéglőt! Badacsonyi borászok szombatonként 18.00 órától mutatják be a pincék rejtekében őrzött legzamatosabb boraikat, amelyeket ínycsiklandó falatokkal és kellemes dallamokkal tesznek még felejthetetlenebbé. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4134 Sat, 19 May 2012 16:02:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4341 A szervezők initálója: "A X. Pincefesztiválon, május 19-20-án szeretnénk minden eddigi rendezvényünket felülmúlni. Különleges meglepetéseket tartogatunk, hogy az esemény mind közül a legpezsgőbb legyen. Elhozzuk a legkiválóbb itthoni és határon túli magyar pincészeteket minden borvidékről, a látogatók személyesen koccinthatnak az etyeki és a vendégborászokkal. Fellépnek az elmúlt 10 év legsikeresebb előadói és nagy nevek a jazz műfajából. Ezen kívül számos kulturális programon lehet majd részt venni, lesz kézműves kiállítás és vásár zsűrizett kiállítókkal, a gyerekeknek pedig bábszínházzal, gyermekkoncertekkel, játszóházzal és különböző játékokkal, kézműves foglalkozással kedveskedünk. Természetesen a hagyományos Magyar Borászválogatott - Magyar Országgyűlés futballmérkőzés sem maradhat el, a két csapat immár tizedszerre csap össze." website_structure http://www.vinoport.hu?node=4341 Fri, 18 May 2012 12:20:00 +0200 http://www.vinoport.hu?node=4427 A Borbarát Hölgyek Dél-alföldi Társasága a XVIII. Szegedi Borfesztivál nyitónapjára, 2012.május 18-ra konferenciával egybekötött találkozót szervez borrendek, borlovagrendek tagjai, borbarátok és borbarátnők egyesületei és minden más érdeklődő részére Nők a bor világában elnevezéssel. website_structure http://www.vinoport.hu?node=4427