Kadarka vs. pinot noir
, , 2013. május 16. - Budapest, Colour Wineworld
A kadarka sokak szerint a magyar pinot noir. Mindkét szőlőfajta nagy népszerűségnek örvend. Néhány nagy kadarkát kóstolva ez jut eszünkbe: vajon vakon kóstolva nem hihetnénk ezt pinot noirnak, annyira rétegzett és olyan mélysége van a bornak... Hasonlítsunk össze (az első felét vakon kóstolva) úgy 6 pinot noirt és 6 kadarkát, hogy meglássuk igaz-e a fenti elgondolás.
Egy átlagos pinot, melyben a klasszikus dél burgundi jelleget lehetne kiemelni, domináns savak, gyümölcsösségben cseresznye és egy kis szilva, enyhe füstös jelleg a fahordó miatt és palack érettség jegyekként némi földesség és borsosság. A bor nagyon él, eleganciája kiemelkedő.
Borok:
’11 Szerémségi Kadarka – Maurer Oszkár
’11 Szekszárdi Kadarka – Tüske pince
’08 Szekszárdi Kadarissimo – Szt. Gaál
’08 Villányi Kadarka – Jekl Béla
’11 Szekszárdi Kadarka – Indivinum Pincészet
’09 Egri Kadarka Síkhegy –Simon József
2009 Egri Pinot Noir – Simon Pince
2008 Csobánci Pinot Noir – Villa Tolnay
2011 Pannonhalmi Pinot Noir – Apátsági
2011 Szerémségi Pinot Noir – Maurer Oszkár
2011 Felvidéki Pinot Noir – Mátyás András
2009 Bourgogne Pinot Noir – Joseph Faiveley, Franciaország
...és még néhány nagy fehér bor ráadásnak
Időpont: 2013. május 16. csütörtök, 19.00 óra
Helyszín: Borbolt, Bp. 1136 Balzac utca 11.
Foglalás: 70/295 9022 vagy info@wineworld.hu
Részvételi díj: 6.800 Ft/fő, két palack bor vásárlása esetén 5.500 Ft/fő
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!