Pinot Noir Válogatás 2006
Gere Tamás és Zsolt Pincészete
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Villány (Magyarország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 14.0 % | |
| Palackmennyiség: 5500 | |
| Érlelési információk: Két részletben szüretelték és két részletben dolgozták fel. A nyílt, hagyományos erjesztés 21 napig tartott. A tölgyfahordós érlelésre ezt követően került sor: 14 hónapot töltött használt másod- és ha | Pinceidő: nincs adat |
| A pincészet borbemutatása: Pohárba kerülve, érett cseresznye, pici animalitás, érezhetők a hordós jegyek: pl: vanília, háttérben a kakaó is megjelenik, majd lassan erősödik. Idővel a fűszeresség kerül előtérbe: Pl.: bors, majd érkezik a menta is, mely gyönyörűen vezeti a bort. Egy igen sokrétű, izgalmas bor. Egyben van és lesz, még jó sokáig. | |
| Hol vásárolható meg? pincészet, kisebb vinotékákban , Corvinum | Ár: 2500 Ft (pincénél) |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2010-11-29 | Értékelésünk: Kiváló bor a hazai élmezőnyből |
| Véleményünk szerint: A fajtára jellemzők ezek az izgalmasan perverz, animális, bőrös, avaros illatjegyek, amelyekhez itt még egy kis füst is keveredik. Déli származására viszonylag jelentős tanninjai utalnak, ezek és savai által kifejezetten jól struktúrált a bor. A korty csokoládésan, csipkebogyósan, meggyesen kellemes, jól egyensúlyoz a pinot-ság felé. A viszonylag meleg évjárat ellenére úgy gondoljuk, még bőven van ideje. | |
