Badacsonyi Szürkebarát 2011
Laposa Birtok
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Badacsony (Magyarország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 12.5 % | |
| Palackmennyiség: 4000 | |
| Érlelési információk: Tartályos feldolgozás. | Pinceidő: nincs adat |
| A pincészet borbemutatása: A 2011-es Laposa Szürkebarát tükrös tisztaságú, szalmasárga színű, nagyon gazdag és összetett bor. Elsőre illatában virágos jelleg, például az akác és gyümölcsök, mint a barack és körte dominál. Kis levegőztetés után a poharunkban leheletnyi méz és kis grépfrút érezhető. Ízében inkább gyümölcsös, mely savtartalmának köszönhetően frissességgel egészül ki. Zamatai hosszan megmaradnak. Testes bor. A mineralitás az, ami igazán különlegessé és feledhetetlenné teszi. A fajta és a vulkanikus talaj egy tökéletes találkozása a Badacsonyi borvidékről. 13-14 fokon ajánljuk, illik natúr sajtokhoz, könnyedebb zöldséges ételekhez, tésztákhoz. A szürkebarát (pinot gris, pinot grigio) francia eredetű fajta, a pinot család tagja. Burgundiában a középkorban már termesztették, 1300 környékén érkezett Svájcba és Magyarországra, mára azonban sok országban megtalálható. Középérésű fajta, töppedésre és aszúsodásra is hajlamos. Apró, tömött fürtű, bogyói lilásvörös színűek, mustja néha rozéra emlékeztető. | |
| Hol vásárolható meg? Bor és Más, Borpont, Balaton Borgaléria | Ár: 1500 Ft |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2012-04-11 | Értékelésünk: Szigorú mércével mérve is nagyon jó bor |
| Véleményünk szerint: Finoman fellépő, virágos, ananászos, pritaminos jegyek köszöntenek, amikor a pohárba szagolunk. A korty kerekséget sugároz, amiben egy leheletnyi maradék cukornak is szerepe van. Az ízek gyógynövényekre, ásványokra, citrusokra emlékeztetnek, a lecsengésben alig melengető alkoholérzet. Érett kecskesajtból vágnánk hozzá vagy tejszínes gyöngytyúkraguval tálalnánk. | |
