Hegyestűi kirándulás
Lássunk többet borvidékeinkből 2. rész
A nem is oly rég indult sorozatunk témája hazánk különböző borvidékeinek látványosságai, turista célpontjai közül emel ki minden alkalommal egyet, esetenként akár többet is. Ezzel szeretnénk kedvet csinálni ahhoz, hogyha valaki ellátogat egy borászathoz bárhol az országban, akkor ott felfedezhessen olyan természeti vagy épp az ember által alkotott értékeket, amelyekről még nem hallott vagy csak sosem szánta rá magát, hogy megnézze. Előzőleg Györkönybe vitt utunk, most pedig a Balaton-felvidék Hegyestűje következik.
Tíz tudnivaló a Zempléni-hegységről
A tokaji borok alapja
A Furmint Február jegyében folytatjuk a jövő hónapra való ráhangolódásunkat, ezúttal a tokaji terroir egyik alapeleméről a Zempléni- vagy a földrajzi irodalom által másként Tokajinak hívott hegységről lesz szó. A talaj és a fekvés adottságai ugyanis döntő mértékben határozzák meg a tokaji borokat, hiszen sok más borvidéktől eltérően nemcsak azt szabják meg, hogy milyen szőlőfajta érik be rajtuk és milyen mértékben, de ásványianyag-összetételük szó szerint kikóstolható a tokaji borok minerális ízjegyeiből.
