Archaikus és modern borok egy ősi tájról
I. Káli-medencei Borverseny
Mindig panaszkodunk az összefogás, a minőségi közösségi marketing hiányáról, az acsarkodásról, a széthúzásról. Vessük tekintetünket most kies honunk egyik legkiesebb tájára, a Káli-medencére. Korábban az apró falvak, önálló hegyközségek önállóan szerveztek borversenyeket, 2010-ben elhatározták, hogy az egyedülálló táj borászati értékeit bemutatandó, mikro-térségi borversenyt rendeznek Pálffy Gyula, a Káli-medence Hegyközség alelnöke okos és higgadt vezetésével. Az esemény rangját és marketing értékét növelendő, bírálóknak más borvidéki borászokat, a szakközigazgatás képviselőit és a szakmédia szereplőit is meghívták.
Köveskáli borok bemutatója
2010. szeptember 14. - Budapest, Rosé Bár
Köveskálról, a Fekete-hegyről érkeznek Pálffy Gyula tolmácsolásában a balatonfelvidéki borok a Rosé Bárba. A pincearon.hu borklubjának szeptember 3-i kóstolóján Kovács Antal sommelier is az érdeklődők segítségére siet a borok és a borvidék minél pontosabb megismerésében.
Márton-napi újbor-kóstoló és libavacsora
2012. november 10. - Köveskál, Kultúrház
A Káli-medencei Hegyközség tisztelettel meghívja a bor iránt érdeklődő közönséget a Márton-napi újbor-kóstolóra és libavacsorára. Az immár tizenegyedik alkalommal megrendezett eseményre a Köveskáli Kultúrházban kerül sor, ahol a vidék gazdáinak legújabb borait lehet megízlelni egy libavacsorával egybekötve.
Olaszrizling nélkül elképzelhetetlen a Balaton-felvidék
Látogatóban Pálffy Gyulánál 2. rész
A köveskáli Pálffy Gyulával készített interjúnk előző részében a Káli-medence adottságairól, a pincészet indulásáról és a szőlészeti és borászati munkák módját megszabó hozzáállásáról beszélgettünk. Ma a térség kapcsán talán ritkábban felmerülő kék szőlők kérdéséről és az önellátó gazdálkodás fontosságáról ejtünk szót.
Orchideák szomszédságában
Látogatóban Pálffy Gyulánál 1. rész
A Balatonhoz utazva valóban nem könnyű elszakadni a tó látványától. Nehéz leírni, milyen érzés egy borkóstoló közben a vizet és a minket körbeölelő szőlősorokat figyelni. Különlegességéhez nem férhet kétség. Néha azonban mégis érdemes kicsit eltávolodni tőle, és felfedező útra indulni a Balaton-felvidéken. Nem csak a táj szépsége vagy művészeti események kapcsán kerekedhetünk fel, a borok miatt is útba ejthetjük Köveskált, hogy jobban megismerkedjünk Pálffy Gyula boraival.
Pinceáron Open - Balatonnal
2011. július 19. - Budapest, Curia Vendéglő
A Balatoni borrégióból borászok érkeznek július 19-én a Curia Vendéglőbe, hogy ott egy nyílt nap keretén belül, vagyis 16 és 22 óra között bemutassák nedűiket. Pálffy Gyula, a Somlói Apátsági Pince és Légli Géza mellett Trombitás Tamás lesz a nap újdonsült reménye, aki csak néhány hete tudhatja a Pinceáron kínálatában borait. A borok mellett házi kenyér, víz és az étterem a la carte választéka is várja a vendégeket.
Pálffy Gyula borvacsorája a Curia Vendéglőben
2012. február 17. - Budapest, Curia Vendéglő
A Curia Vendéglőbe invitálják mindazokat, akik szívesen megízlelnének Badacsonyból, Pálffy Gyulától néhány tételt kitűnő ételek társaságában. A házigazda pedig Kovács Antal sommelier lesz, aki segít majd mindenkinek eligazodni e borok világában, Pálffy Gyula pedig borain keresztül mutatja majd be a borvidéket.
Pálffy borok a Pinceáron.hu-val
2012. április 27. - Budapest, Hotel Intercontinental Corso
Április 27-én Pálffy Gyula, köveskáli kézműves borász kerül a figyelem középpontjába a Hotel Intercontinental Corso éttermében: mangalica ínyencségek Pálffy borokra hangolva! Érdemes hát a Pinceáron.hu sommelierjének, Kovács Antalnak és Pálffy Gyulának előadásában megismerni e borokat, s élvezni a borász, a konyhafőnök és a borajánló közös munkájának gyümölcsét.
