Címke: Terroir Club

A Királyudvar kóstolója

2008. június 5. – Budapest, Terroir Club

A Királyudvar egy sokak által ismert pincészet, melynek hírnevét emelte és garanciát biztosított a borokra nézve Szepsy István kezdeti tevékenysége és Demeter Zoltán munkája. Az alapozás sikeres volt, hiszen az Anthony Hwang által vezetett pincészet borai sokszor kerülnek előtérbe egy-egy (akár nemzetközi) kóstolás során. Június 5-én, a Terroir Clubban máris lehetősége van bárkinek a finom tokajikat megízlelni, ahol a tulajdonos nem csak a 2007-es évjárat borait tárja a közönség elé, hanem évjáratkóstolóra és a 2003-as év édesboraira is számíthat a kóstolni vágyó!

A La Renaissance des Appellation kóstolója Budapesten

Két éves a Terroir Club

2008. november 22-én a Terroir Club meghívására a La Reneissance des Appellations egyesület tartott borkóstolót Budapesten, a Festetics Palotában. A borkereskedő cég második születésnapja alkalmából meghívott vendégsereg azért különleges, mert ez a – terroir, azaz származás helyre fókuszáló, biodinamikus pincészeteket tömörítő - szervezet eddig még nem tartott boraiból bemutatót Kelet-Európában.

A kényes leánykáról

Pók Tamással beszélgettünk 1. rész

"A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre" - mondta el Pók Tamás a Vinoportnak azon borbemutató alkalmával, ahol az e folyamatban fontos lépésnek tartott új címkecsalád is bemutatkozott. A Terroir Club által szervezett, március 7-én lezajlott kóstolónak a budapesti Kadarka Borbár adott otthont.

A rajnai rizling útjai

A Terroir Club harmadik születésnapja

Bár a nemzetközi fronton rieslingnek nevezett szőlőfajtát a világfajták közé soroljuk, lévén sokan készítenek belőle bort Németországtól Ausztráliáig, mégsem mondhatjuk elcsépeltnek, ahogy a chardonnay-t vagy a sauvignon blanc-t. A rajnai rizling megőrizte különleges státuszát, amelyben komoly szerepe lehet a határozott savgerinc mellett a hosszabb-rövidebb idő után kialakuló, kissé perverz, benzolos aromavilágnak. A Terroir Club harmadik születésnapi kóstolónapján, november 14-én az egyik délutáni workshop témája a rajnai rizling volt.

Biodinamikus piac

2012. augusztus 16. - Budapest, Terroir Club

2012. augusztus 16-án, csütörtökön 12-17 óráig (illetve ameddig a készletek tartanak), kísérleti jelleggel megvásárolhatóak a Szentgáli Mintavölgy biodinamikus terményei a Terroir Club előtti udvaron. Az Élő Bolygó Alapítvány (www.elobolygo.com) Szentgál külterületén, a Bakony déli részén, 56 hektáron gondoz biodinamikus mintagazdaságot. Menedéket alakítottak ki növényeknek, állatoknak és embereknek egyaránt, hogy együtt tudják tökéletesíteni az Élet mindennapos szolgálatát. Olyan organizmust hívtak életre, mely példaként szolgálhat a magyar mezőgazdaságban élő és dolgozó családok számára.

Borvacsora a Terroir Clubbal

2009. május 14. – Budapest, Onyx Étterem

Tavaszi kincskeresés indult az Onyx Étteremben, amiből egy különleges borvacsora született. A rendezőknek a felfedezőút során sikerült begyűjteniük a Terroir Club segítségével jó pár természetközeli terroir szépséget, amelyet május 14-én tárnak hozzájuk tökéletesen passzoló ételekkel az érdeklődők elé. A hétfogásos menü prezentációjára Szulló Szabina és Széll Tamás vállalkoztak, a borokat pedig Kató András, a Terroir Club vezetője, illetve Karner Gábor mutatja majd be.

Borvacsora az Aranykoronában - Best of Terroir Club borokkal

2011. október 21. - Solymár, Aranykorona étterem

A Terroir Club ötödik születésnapjának első ünnepi megemlékezésére Solymáron, az Aranykorona Étteremben nyílik lehetősége mindannak, aki szeretné a legjobb borok megkóstolni a kereskedőktől. A vacsora során Massana, Pelle Zsófi, Hollóvár, Maurer Oszkár és még sok más borász nedűje mellé alkotnak fogásokat, ráadásul Mazzag István festményeinek kiállítását is meg lehet majd tekinteni.

Borvacsora az Onyx Étteremben a Királyudvarral

2011. novenrben 9. - Budapest, Onyx Étterem

A Terroir Club születésnapi kóstolóinak sorát gazdagítja az a bemutató, amely az Onyx Étteremben kerül megrendezésre. Ekkor a Királyudvar fogja borait bemutatni, illetve pezsgőpremierrel is számolhatnak a megjelentek. Ráadásul a vacsora végén kézműves bonbonokból kapnak ízelítőt a vendégek.

Bott Frigyes és Maurer Oszkár borainak kóstolója

2008. szeptember 24. – Budapest, Terroir Club

Borászok, akik magyarok, de nem Magyarországon élnek. Bott Frigyes a Felvidék legmelegebb dombjainak ízével érkezik, amelyeket palackba zárt. Hogy kibújik-e a palackba zárt szellem, azt bizony csak a jelenlévők tudják meg. De amit előre tudni lehet az az, hogy a mészkő alapú löszös talajon termesztett szőlő nedűjének ízkavalkádja a helyi klimatikus viszonyok miatt minden várakozást felül fog múlni.

Bott Pincészet vertikális kóstolója

2008. október 16. – Budapest, Terroir Club

Tizenkét csodálatos tétel. Erről fog szólni a Terroir Club következő, október 16-án megrendezésre kerülő borkóstolója, ahol a Bott Pincészet eddig készült összes borát megkóstolhatják a résztvevők. Azonban most nem a felvidéki Bott Pincészet borai között lesz tobzódás az este során, hanem a tokaji Bodó Judit vezette pince hozza el teljes repertoárját. A különleges kóstolót érdemes előre beírnunk a naptárunkba, mert ilyen nem biztos, hogy lesz a közeljövőben még egyszer, hiszen több fajtát már csak verejtékes keresgélés árán sikerült a rendezőknek beszerezniük…

Bourgogne kóstoló a Terroir Clubban

2009. március 12. – Budapest, Terroir Club

Burgundia. Három pincészet. Bevezetésként pár fehérbor, aztán jönnek a nagyágyú vörösek. A Terroir Club soron következő kóstolóját valahogyan így képzelik el a rendezők. Március 12-én 12 tételt kóstolhatnak meg az érdeklődők, amelynek sorát egy több mint 30 éves Leroy bor fogja zárni. Ha másért nem is, az utóbbi különleges tétel miatt mindenképp érdemes elmenni és megismerni Burgundia gyöngyszemeit. És még az is lehet, hogy annyira beleszeretünk e borstílusba, hogy többé nem akarjuk lezárni szemünk nélküle…

Csokoládémágia Csillaghegyen

Szántó Tibor csokoládékóstolója

2008. október 29-én nemcsak a „hagyományos” (már ha létezik egyáltalán ilyen kategória) borfogyasztók érdeklődésére tartottak számot a Terroir Clubban. Bár az este úgy indult, mint sok más rendezvényük: kuriózumokkal teli borsor magyar és európai tételekkel – közöttük három kiemelésre érdemes furmint: egy 2007-es Demeter Kakas, egy szintén 2007-es Hollóvár és egy 1999-es (igen jól írtam) Királyudvar Lapis. A két órás szabad kóstolót követően azonban, ha nem is váratlan, de határozott fordulatot vett az este.

Demeter Zoltán 2008-as évjáratbemutatója

2010. március 4. - Budapest, Festetics Palota

Demeter Zoltán nélkül nem tartana ott Tokaj fejlődése, ahová a rendszerváltás után eljutott. Több mint másfél évtizede töretlenül halad előre. Borbarát Top 12 győztes (2007), Borászok Borásza díjas (2007), Magyar Borért különdíjas (2009). Biztosan még sok elismerést lehetne felsorolni, de ami sokkal többet jelent, az, ha valaki már kóstolt együtt Zolival, hallgatta gondolatait. Sőt ezúttal két vendéget is hívott beszélgetőpartnernek, akik gondolataikkal tovább gazdagítják majd e csodálatos estét.

Demeter Zoltán borainak kóstolója

2009. június 12. – Budapest, Terroir Club

Tokaj egyik meghatározó borásza, Demeter Zoltán lesz a Terroir Club soron következő kóstolójának meghívott előadója. Munkássága már 15 éve töretlenül emeli Tokaj hírnevét, kemény munkával érte el, hogy ma már több díj boldog tulajdonosa lehet, így például Borbarát Top 12 győztes (2007), Borászok Borásza díjas (2007), Magyar Borért különdíjas (2009). A különleges borsor mellett különleges és elgondolkodtató beszélgetésre számíthat mindaz, aki június 12-én részt vesz e kóstolón.

Demeter Zoltán borkóstolója

2010. szeptember 24. - Budapest, Nemzetközi Borakadámia

Demeter Zoltán a Terroir Clubot kérte meg őszi budapesti vendégszereplésének megszervezésére. Épp Angliából fog megérkezni Budapestre a kóstoló napján, ahol egy izgalmas borbemutatón vesz részt nedűivel. A borász kóstolói mindig többről szólnak, mint kizárólag a borok illatolása, ízlelése, magvas gondolatai ezúttal is haza fogják kísérni a vendégeket. A borsorról: bemutatkoznak a 2009-es Birtokborok, kaphatnak az érdeklődők egy kis ízelítőt a 2009-es, még nem forgalmazott dűlőszelekciókból (Veres), kiegészítve két vertikális sorral (Veres, Főbor). Jön két nagyágyú (Lapis 2008, Szerelmi 2008), sőt izgalmas kísérletei eredményéből is mutat két bort (12 napig héjon erjesztett Furmint, Egri Cabernet Franc), a végén pedig felkerül az estre a korona a 2006-os Aszúval.

Demeter Zoltán évjáratbemutató

2012. szeptember 27. - Budapest, Kempinski Hotel Corvinus

Demeter Zoltán szeptember végén évjárat bemutatót szervez, ahol a 2011-es borsor kerül bemutatásra. A kóstolásra kerülő borok többsége ez alkalommal is dűlőszelektált tétel, amelyek megízlelése lehetőséget nyújt a tokaji borvidék dűlői közötti különbség felfedezésére. Az eseménynek budapesti Kempinski Hotel Corvinus ad otthont. A bemutatott borokon túl Zoltán mindenkit megajándékoz 1 palack borral és 1 palack 2012-es Verjus-vel a kóstoló után.

Exkluzív kóstoló a Terroir Clubban: Coulée de Serrant vertikális

2011. október 27. - Budapest, Terroir Club

Nicolas Joly kultuszborának 8 évjárata Magyarországon először! Sokat nem is lehet hozzátenni, ilyen sort még nem sokan kóstoltak egyszerre... Nicolas Joly tanácsai szerint dekantálják a borokat egy nappal előtte és 15 fokosan fogják felszolgálni. Mivel a Terroir Club most ünnepli 5 éves születésnapját, erre a kóstolóra kedvezményesen juthatnak be az érdeklődők!

Furmint kóstolók a Terroir Clubban

2011. február 4. és 17. - Budapest, Terroir Club

A Terroir Club rendezvényszervezői két furmint kóstolóval is adóznak a Furmint Február oltárán, amiből az egyik egy nyitott kóstoló lesz, ahol kilenc tétellel, többek között egy új pincészettel, a Pelle Pincével is megismerkedhetnek a betérők, illetve a hónap derekán egy prémium kóstolóra is sor kerül. Ekkor különböző tokaji pincék évjáratok és dűlők forgatagában, vakon kóstolva kerülnek bemutatásra.

Karácsonyi nyitott kóstoló

2011. december 15. - Budapest, Terroir Club

A Terroir Club ünnepek előtti kóstolóra és koccintásra várja a borkedvelőket Csillaghegyi székhelyére. A délután és este tele lesz izgalmas tételekkel, különleges kortyokkal, így például a Domaine Huet édesbor is reflektorfénybe kerül a többi kilenc tétel mellett. Ezen az estén biztosan mindenkinek felejthetetlen élményekben lesz része. És a részvételi díj is kifejezetten karácsonyi ajándék.