A pincészet borbemutatása

Ebben a bíborszín villányi portugieserben ott rejlik fajtája minden értéke: az oportós tiszta illat, a zamatok jellegzetes fűszeressége, a kortyok laza vidámsága, a test lendülete és az ízek erőteljes gyümölcsössége. A bor teli van meggyel, szilvával, erdők kék bogyóival és toroksimogató, lágy tanninokkal. Az a fajta jóivású bor, amit az ember kirak az asztalra, és ha van társaság, nem marad belőle, mert könnyű újratölteni vele a poharat. Nem a világot váltja meg, hanem a jókedvet... A szőlőről: Három dűlőből származik ez a bor. A kisharsányi Bocor-dűlő, a Hajdús és a nagyharsányi Remete-dűlő termelte és a 2013-as év napsütése érlelte be a kékoportó szőlőket, melyeket 2013. szeptember 6-án szüreteltük. Ládákban vittük a villány-virágosi feldolgozónkba, ahol a borász már várta, és még aznap fel is dolgozta a szőlőfürtöket. Bortörténet: Bogyóztunk, belülről roppantottuk a bogyókat, és az előkészített termést rozsdamentes acéltartályba, levegőtől elzártan helyeztük el. Irányított erjesztéssel, teljesen reduktív technológiával, automatikus vezérlésű csömöszöléssel, hűtéssel és szén-dioxidos macerálássál erjesztettük. Az újbort kórtartályokban érleltük tovább. A reduktív erjesztésnek és a hőfokszabályozásnak hála, megőriztük a borban a gyümölcsöket és a savakat is. Egyszerre érezni a borban a lendületes, erőteljes frissességet és a gyümölcsösséget is.

Hol vásárolható meg

Vinoron Borház, Linbrunn Pincészet www.linbrunn.hu; 1149 Bp. Egressy út 122.

Linbrunn Pincészet bemutatása

Szép borokat készítünk szép szőlőkből, jó áron. Nem véletlenül lett névadónk a szőlőműves Linbrunn mama, azt valljuk, hogy a bor sorsa a szőlőben dől el a tőkéken, a természet, az évjárat ajándékaként. Borászként a tisztaság, az odafigyelés és a türelem a legfontosabb, s a múlt értékeinek megőrzése mellett a nyitottság az új technológiákra. A borversenyek útjelzők számunkra, aranyérmeink, a best buy minősítések pedig vásárlóinknak mutatják meg, hogy a Linbrunn-bor a legjobb választások egyike!

Részletek