Füleky Pincészet Füleky Tokaji Furmint 2012

Véleményünk szerint

A bor illatintenzitása erőteljes, benne elsősorban a hordós érlelés jegyei mutatkoznak meg, ezek mögött azonban ott sorakoznak a sárga húsú gyümölcsök. Az íz leköveti ezt a zamatvilágot, a fűszerek, a citrusok, a grépfrút és a körte kiegészül még egy ásványos vonallal. Telt, gazdag aromatika nyugszik a közepes érzetű testből és alkoholtartalomból felépülő bázison. A savak jelenléte visszafogott, nem ugranak ki a képből, közepes mennyiségükre a citrusos ízasszociációkból következtethetünk.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2014-05-13

Típus
Száraz
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
13.5 %

Palackmennyiség
8000
Ár
2400-2600 Ft
Fajtaösszetétel
100% furmint

A pincészet borbemutatása

Birtokbor, legjobb dűlőinkből készült borok házasítása. Intenzíven virágos, gyümölcsös, zöldfűszeres, enyhén fanyar illat mellett elegáns cseresség teszi vonzóvá. Kiváló, üde, száraz bor, számos ételhez jól párosítható. Fehér húsokhoz, hal-, mediterrán- és grillételekhez, könnyű sajtokhoz, sonkához 8-10 fokra behűtve ajánljuk.

Érlelési információk

A bor fele részben tartályban, fele részben hordóban erjesztették. Majd 50% tartályban érett, 50% pedig első-, másod- és harmadtöltésű 500 literes hordóban (Trust, és Zempléni tölgy) 4 hónapon keresztül. 2013 augusztusában palackozták.

Pinceidő

5 év

Hol vásárolható meg

Borkápolna, Bor és Más, Manna Étterem

Füleky Pincészet bemutatása

A pincészet Füleky Györgyről, az Első Tokaji Bormívelő Egyesület alapító tagjáról kapta a nevét. A gyönyörűen felújított és restaurált birtokközpont a XVIII. századi barokk stílusú Füleky kúriával Bodrogkeresztúr központjában, a későgótikus templom, a hajdanvolt iskola és a plébániaépület közvetlen szomszédságában található. Az elmúlt századokat idéző történelmi környezetbe harmonikusan illeszkedik a környékbeli kőből épült modern borászati feldolgozó, mely az ArchDaily.com, a világ legnépszerűbb építészeti honlapjának szavazásán megnyerte az "Év Ipari Épülete 2011" címet. A rangos díjnak köszönhetően ország- és világszerte ismertté vált az épület asszimetrikus homlokzata, aminek komponálásában az eredeti középkori kőfal, a modern nyersbeton felület és a tölgyfa lágysága játszott szerepet. Az 1998-ban alapított birtok területe ma 25 hektár a legjobb tokaji dűlőkben.

Részletek