Suga Péter mesterszakács Pannonhalmán
, , 2008. szeptember 5. – Pannonhalma, Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Suga Péter Győrből érkezik a Pannonhalmi Apátsági Pincészet Kóstolóteraszára, hogy a természet lágy ölén mutassa be a közeljövőben megjelenő könyvének ételkreációit. Amint arról a könyv címe is árulkodik – Étel és bor harmóniája – a világbajnoki aranyérmes mesterszakács főzőestje nem másról fog szólni, mint e két isteni adomány kapcsolatáról. Könyvét három magyar borvidék két-két pincészete támogatta, így hálája jeléül mi mást is adhatna a pincészetnek és az érdeklődőknek, mint magát az ihlet tárgyát és annak tökéletes társát, az ételt.
A menü:
• Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2007
Nyárvégi saláta zöldalmás-zöldszilvás gyümölcs-relish-sel és szezámmagos pirított csirkecsíkokkal
• Pannonhalmi Tricollis Cuvée 2007
Pisztrángtekercs kapros hagymalevesben
• Pannonhalmi Rosé 2007
Hal és rák olasztésztán céklás borecettel és paradicsommal
• Pannonhalmi Pinot Noir 2006
Liba-confit almás zellerpürével és burgonyafánkkal
• Pannonhalmi Infusio 2006
Bélszín fűszervajjal, feketekenyér mártással, zöldségvagdalékon
• Pannonhalmi bencés meggylikőr
Mákfelfújt bencés meggyraguval
További információk és jelentkezés:
PANNONHALMI APÁTSÁGI PINCÉSZET
Cím: H-9090 Pannonhalma, Vár 1.
Fax: +36/96/570-176
E-mail: pinceszet@osb.hu
Honlap: www.apatsagipinceszet.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!