A Fényes Pincészet borestje
, , 2008. június 20. – Sopron, Papa Joe’s Étterem
A Fényes Pincészet egy családi gazdálkodás része, Balf és Fertőrákos között terül el. A családi borszerelmet már több száz évre vissza lehet vezetni, azonban csak a ’70-es évek óta figyelnek oda sokkal komolyabban a borászkodásra. Ekkor vették első pár hektárnyi birtokukat is, amit mára már 9 hektárra duzzasztottak fel. A bortermelés mellett oktatásban is részt vesznek: a család tulajdonában van a Fény-Szoft Kft., amelynek egyik fő tevékenysége a felnőttoktatás. Ezt a lehetőséget kihasználva, a kőszegi szakközépiskolával és a füredi borászati szakközépiskolával is együttműködnek a soproni borvidéken, így rendszeres borász szakmunkás képzést szerveznek.
Mindezt annak fényében teszik, hogy így talán kissé fellendül a környék turisztikai értéke. Ezt a pincészetet látja majd vendégül a „Kékfrankos Nyár” és Poncichter Est program keretén belül 2008. június 20-án este a soproni Papa Joe’s Étteremben és várnak minden érdeklődőt.
A menü:
Aperetif
Soproni Sauvignon blanc 2007
Párolt sügérfilé édesköménnyel
Soproni Zöldveltelini 2007
Csirkecsíkok chilis szójaszószban, szőlős rizzsel
Soproni Tramini 2007
Báránysteak faparázson sütve, rozmaringos pecsenyelével, gombás
palacsintával
Soproni Kékfrankos Barrique 2006
Csokoládé mousse áfonyával
Soproni Cabernet sauvignon Barrique 2006
Időpont: 2008. június 20. 19h
Helyszín: Papa Joe’s Étterem (Sopron, Várkerület 108.)
Részvételi díj: 5900 Ft/fő
További információk:
Papa Joe’s Étterem
Tel.: 06-99-340-933
Honlap: www.papajoe.hu
E-mail: papajoe@papajoe.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!