II. Soproni Borászbál
, , 2008. május 17. – Sopron, Mediterrano Toscana Étterem
Már második alkalommal ölthetik magukra estélyi ruhájukat május 17-én a Sopronba ellátogató borkedvelők. Nem egy gáláns színházi előadásról vagy egy komolyzenei hangversenyről van szó, hanem egy bálról. Egy igazi bálról, ahol a borok és a tánc a két főszereplő. A helyszín egy patinás étterem, az est házigazdája a közismert Pálffy István, a bál pohárnoka pedig a 2007-es év sommelier bajnoka, Lukács Szabolcs lesz, a zenét pedig a Continental Band szolgáltatja. Tehát minden elem adott egy felhőtlen estéhez! Már csak annyi van hátra, hogy tessék jól szórakozni!
A báli menü:
Welcome drink
Taschner Borház - Chardonnay Pezsgő ’06
Pfneiszl Pince – Sparkelina ’07
Aperitif
Gangl Borászat – Kékfrankos rosé ’07
Mandulás tépett salátalevelek aprórákokkal, lazacöntettel, zöldfűszerekkel pirított tramenzini kockákkal
Töltl Pincészet – Pinot blanc ’07
VINEX Borászat – Soproni Cuvée ’07
Fényes Pince – Tramini ’07
Roll Pincészet – Irsai Olivér ’06
Grillezett csirkemell rőzsék bacon szalaggal kékfrankos barnamártással öntve kakukkfüves burgonyaropogóssal
Ferenczy Pincze – Pannonia Cuvée ’05
Pálos Pince – Kékfrankos ’05
Karádi Pince – Pinot noir ’06
Parajlevelekkel és gomba soteivel rakott roséra sült sertésszűzérmék grillezett cukkínis paradicsom toronnyal tejszínes rakott burgonyaszirmokkal
Jandl Pincészet – Shiraz ’06
Luka Pincészet – Kékfrankos ’06
Weninger Pincészet – Frettner Cuvée ’04
Lővér Pince – Shiraz-Cabernet sauvignon Cuvée ’06
Crocque en Bouche
Barackkrémmel töltött égetett tésztafánkocskák tejszínes-sárgadinnyés mascarpone-vel öntve
Iváncsics Pince – Késői szüretelésű Zöld veltelini ’04
Vincellér-ház – Késői szüretelésű Zenit ’06
Éjféli „Grill terasz”:
Pácolt falusi jércemell lángon sütve
Gyömbéres-mézes csirkecombok
Grillezett zöldség parádé
Fóliában sütött burgonya fokhagymás tzatzikivel öntve
Mártások:
Pikáns zöldbors
Tejszínes gomba
Időpont: 2008. május 17. 19h
Helyszín: Mediterrano Toscana Étterem
Részvételi díj: 9900 Ft/fő
További információk:
Bormarketing Műhely Kht.
Cím: H-9400 Sopron, Pf. 122.
Tel.: 06-99-508-835
Fax: 06-99-508-836
E-mail: info@soproniborvidek.hu
Honlap: www.soproniborvidek.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!