WSET Mesterkurzus - Champagne
, , 2008. május 13. – Budapest, Ako Pasaréti épülete
Amikor a champagne szót meghallja az ember, szinte rögtön Franciaország jut eszébe. És ha már a franciák területén járunk, milyen más ital is képezhetné az agyunkban kialakult képet, mint maga a buborékos bor. Persze nem a mesterségesen hozzáadott szén-dioxidos pezsgők körében kell keresgélni az emlékképet, hanem a természetes úton készített, vagyis cukor hozzáadásával és erjesztéssel megmunkált bort társítja agyunk e szó olvasásakor.
Champagne az a borvidék, ahol Dom Pérignon, egy bencés apátsági pincemester már az 1700-as években elkezdte a pezsgőkészítést. Itt, vagyis Franciaország észak-keleti részén a hűvös időjárás és a meszes talaj kedvez a savas borok termésének, melyek a legalkalmasabbak a pezsgők alapanyagának. Ebbe a különleges borvidékbe ad betekintést a Pasaréti Mesterkurzusok keretén belül az érdeklődőknek Dr. Mészáros Gabriella május 13-ai előadása.
A borsor:
Prosecco di Valdobbiandene Villa Sandi
Kaapse Vonkel Brut Simonsig
Cremant de Bourgogne Brut Reserve Paul Delane
Champagne Premier Cru Duval-Leroy
Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon
Champagne Premier Cru Brut Rosé Cattier Chigny - Les - Roses
Champagne Premier Cru Brut Cattier Blanc de Blancs
Időpont: 2008. május 13. 18h
Helyszín: Ako Pasaréti épülete (Budapest, II. ker. Pasaréti út 14.)
Részvételi díj: 12 000 Ft/fő
További információk:
Cím: Budapest, II. ker. Pasaréti út 14.
Tel.: 06-1-202-2886
E-mail: wset@ako.hu
Honlap: www.ako.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!