Eszterbauer borest a győri Aranyszarvasban
, , 2012. március 30. - Győr, Aranyszarvas Étterem
Szekszárdi borok kerülnek bemutatásra Győrött, az Aranyszarvas Étteremben. Eszterbauer János mutatja majd be borait, amely között olyanok szerepelnek mint a No Fiam, a Tanyamacska vagy a Tivald, melléjük pedig az étterem séfe készít ízletes fogásokat: kacsamellszirom, vargányakrém leves, mangalica, csokoládé bavarois lágy meggykrémmel. Soroljuk még?
A menü:
Hideg előétel: Kacsamellszirmok ruccola fészekben, fenyőmagos juhsajttal
No Fiam Chardonnay 2011
Leves: Vargányakrém leves zöldségrőzsével
Öröm rosé 2011
Meleg előétel: Házi lasagne padlizsánnal, jércehússal, bazsalikomos édesparadicsommal
Nagyapám Kadarka 2011
Főétel I: Zsályás csirkemell zöldfűszeres paradicsomvelővel, zöldséges bélessel
Tanyamacska Kékfrankos 2009
Főétel II: Mangalica szűzpecsenyeérmék roston, rókagombás szőlőraguval, parmezános
burgonyatallérral
Tüke Bikavér 2009
Desszert: Csokoládé bavarois lágy meggykrémmel és diós krokanttal
Mesterünk 2009
Sajtparádé szőlővel
Tivald Cabernet Sauvignon 2009
Részvételi díj: 7900 Ft/fő
További információk:
Arany Szarvas Fogadó
9025 Győr, Radó sétány 1.
aranyszarvasgyor@t-online.hu
Tel: +36 96 517-452
http://www.aranyszarvas-gyor.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!