Györgykovács borvacsora
, , 2011. március 25. - Köszeg, Taverna Flórián Étterem
Csábító illatok a nyitott látványkonyhából, frissen, nagy gonddal elkészített ételek - ez a szöveg kellőképpen fémjelzi mindazt, amit a Taverna Flóriánba betérő vendég kaphat. És ez igaz a borvacsorákra is, amelynek március 25-i bemutatkozó borásza Györgykovács Imre lesz. A borvacsorán többek között borjúgerinc, pisztrángfilé és grízgombóc is készül.
A menü:
Üdvözlő falat a konyhától
Tramini 2008
Borjúgerinc "carpaccio" /Vitello Tonnato/
Hárslevelű 2008
Gyöngytyúkerőleves posírozott fürjtojással
Pisztrángfilé cukkinis rizottóval
Olaszrizling 2008
Házi burgonyagnocchi spenóttal, tőkegombával chevrofort /őrségi kecskesajt/ mártásban
Juhfark 2008
Konfitált malaccsászár és frissen sütött szűzpecsenye zellermártással, zsemlegombóccal
Furmint 2008
Grízgombóc aszalt sárgabarack raguval, vanillia fagylalttal
Juhfark édes 2006
Időpont: 2011. március 25. 19h
Helyszín: Taverna Flórián Étterem
Részvételi díj: 7900 Ft/fő
További információk:
Taverna Flórián Étterem
Cím: Kőszeg, Várkör 59.
E-mail: tavernaflorian@gmail.com
Tel: +36-94-563-072
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!