IV. Vince-napi újbor – kóstoló és vacsora
, , 2008. január 19. – Köveskál, Kultúrház
Ismét elérkezett egy jeles nap, mely elébe a borgazdák hatalmas várakozással nézhetnek. Ez pedig a Vince-nap. Erről a napról és annak névadójáról annyit kell tudni, hogy a Vince egy spanyol szent volt, akinek életéről és haláláról nem sok adat maradt fenn az utókor számára, de tevékenységének egy része és ezzel jelentősége is azt mutatja, hogy ő egy létező ember volt. Mégpedig egy nemesi származású, aki diakónussá Szent Valerius, Zaragosa püspöke mellett vált, majd segítette az öregedő mester munkáját, végül osztozva vértanúságában is 304 körül.
Egy vértanúnak mégis mi köze a borhoz? Igazából a nevén kívül semmi. Ugyanis a Vince név a „Vin-cent”-re bontva annyit takar, hogy százszoros bor. Régen a parasztok úgy tartották, hogy ,,Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince''. Régebben a szőlősgazdák egyik pincéből a másikba jártak ezen a jeles napon és áldást kértek a borra. Ezt a hagyományt próbálják ismét feleleveníteni a köveskáli Kultúrházban január 19-én, melynek programja és a vacsora menüje a következő:
Program:
• Rövid előadás a Szent Vince -napi hagyományokról, hiedelmekről.
• Vince napi Boráldás a Köveskáli Történelmi Egyházak részéről
• Bemutató a gazdák újboraiból, borkorcsolyával.
• Borvacsora hozzá illő borokkal.
Menü:
• Előétel: Hortobágyi húsos palacsinta
• Főétel: Káli-vegyestál, Sertésjava füstölt főtt tarjával töltve bundában, roston sütött pulykamell jóasszony módra, gombás gyöngyhagymás szalonnás raguval, vegyes körettel, házias vegyes salátával.
Időpont: 2008. január 19. (szombat) 17:30
Helyszín: Köveskál Kultúrház
Részvételi díj: 3.500.-Forint/fő
Részvételi szándék jelzését január 17-ig kérik az alábbi címek egyikén:
Pálffy Gyula
Cím: 8274 Köveskál, Fő u. 40.
Mobil: 06-30-9275-713
Email: info@palffypince.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!