Aki egyszer eljut Csobáncra és bejárja e vidéket, az visszavágyik. Így volt ezzel Beöthy János is, aki 30 évi németországi tartózkodás után talált vissza ide. Előbb csak kisebb szőlőt vásárolt magának, ma már 7,5 hektáron gazdálkodik Tóth Sándor biogazdával karöltve, együttműködve. Ez a vidék a fehérborok közül különösen a két rizlingnek, a kéknyelűnek és a szürkebarátnak kedvez, nagy reménység a rajnai rizling, a vörös fajták közül pedig a pinot noir és a kékfrankos érzi a legjobban itt magát, ez utóbbi fajtának döntő szerep jut a Von Beöthy és Tóth birtokon. Ezekből a nedűkből kaphatnak ízelítőt március 5-én, a balatonfüredi Karolina Kávéházban az érdeklődők.