Egerből érkezik a Symbol Étterembe a soron következő borvacsora díszvendége, Demeter Csaba. A borász magával hozza egri nedűit, így például a Hanga borát, 1/2 8 sillerét, vagy épp Manna édes vörös desszertborát. Hozzájuk Rácz Krisztián, Executive chef készít különleges fogásokat, így kerti salátákat kóstolhatnak majd magzselével, füstölt busatatárt rákcarpaccióval, de báránytrilógia és kecskesajthab birssel is kerül majd a tányérra.