Sushi és Tokajicum a Biarritzben
, , 2009. november 26-27. - Budapest, Biarritz Étterem
Nem egyszerű a keleti konyhához bort találni, azonban a Biarritz Étteremben mégis úgy döntöttek, belevágnak a kalandba, és megpróbálkoznak egy sushi esttel. A borokat a Tokaji borvidék egyik pincészetének kínálatából válogatták össze. A Tokajicum Borház és a sushi találkozásának mindenki tanúja lehet november 26-án vagy 27-én, csupán vállalkozó kedvre van szükség, semmi másra! Meghívott vendégekhez is lesz szerencséjük az érdeklődőknek Sugár András és Hajdú Steve személyében.
A menü:
Lazac sashimi
csípős szószban pácolva, lazackaviárral, salátaágyon
Muscat Lunel fröccs 2007
Miso leves
Nigiri kompozició
lazac nigiri, vöröstonhal nigiri,
tigrisrák nigiri, omlett nigiri
Hordóválogatás Furmint 2006
Design makik
vöröstonhaltatár maki, szivárvány maki,
füstölt lazac - uborka maki, avokádó maki,
libamájas maki metélőhagymával
Muscat Lunel hordóminta 2009
Nigiri hajó, óriásroll, kifordított maki
lazackaviár nigiri, Philadelphia roll,
tigrisrákos Alaszka maki, tonhalsaláta roll
Kései Szüretelésű Hárslevelű 2006
Chicek
Chic 13, Chic 42, Chic 33, Chic 68
Tempurák
tigrisrák tempura, lazac tempura,
brokkoli tempura (gyömbéres rizs, sushi rizs)
Édes Szamorodni 2003
Rizspuding sake-s narancsöntettel
Jégvirág 2007
Időpont: 2009. november 26-27.
Helyszín: Biarritz Étterem
Részvételi díj: 11500 Ft/fő
További információk:
Biarritz Étterem
1055 Budapest, Kossuth tér 18.
Telefon:, +36 1 311 44 13
Mobil: +36 20 967 10 76
E-mail: etterem@biarritz.hu, info@ilovesushi.hu
Honlap: www.biarritz.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!