Márton napi libavacsora és borkóstoló
, , 2009. november 13. - Budapest, Hemingway Étterem
A Budai Borszalon által kerül megrendezésre november 13-án az a Márton napi libavacsora, amelynek fogásaihoz a borapropót a Villányi borvidék igen ismert borászata, a Bock Pincészet szolgáltatja majd. A Hemingway Étteremben zajló vacsora alatt megismerhetik az érdeklődők a pincészetet vezető Bock Józsefet is, aki 1997-ben elnyerte az Év bortermelője díjat. A borokhoz Márton nap kapcsán természetesen libából készült fogások dukálnak.
A menü:
Bock Hárslevelü 2007
Kemencében sült olivás bazsalikomos kenyér
Bock Primőr Rosé 2009
Hideg libamáj saláta chabattával
Bock Primőr Portugrieser 2009
Libagulyás
Bock Ermitage 2007
Libacombchips zöldborsos szedermártással, burgonyafánkkal
Bock Cabernet Franc 2007
Angolos libamell steak császárlepénnyel erdei áfonyamártással
Bock Royal Cuvée 2005
Marcipános csokis rétes forrómeggymártással
Bock Cuvée 2000
Pecorino sajttal töltött égetett tésztafalatkák besztercei szilvalekvárral
Időpont: 2009. november 13. 19h
Helyszín: Hemingway Étterem
Részvételi díj: 12000 Ft/fő
További információk:
Budai Borszalon
XI. Tas Vezér u. 16.
Tel: 06-1-209-4115
Mobil: 06-30-828-4789
E-mail: info@budaiborszalon.hu
Honlap: www.budaiborszalon.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!