Konyári Pincészet borvacsorája
, , 2009. szeptember 17. - Budapest, Onyx Étterem
A 2008-ban az Év Bortermelője címet elnyert Konyári Jánost hívták meg az Onyx Étterembe egy borvacsorára a szervezők. Természetesen az este hétfogásos menüjét úgy tervezte Szulló Szabina és Széll Tamás séf, hogy azok tökéletes harmóniája csakis a dél-balatoni borokkal egyesülve alakuljon ki.
A menü:
Amuse bouche:
Házi túró csirke töpörtyűvel, marinált saibling filével
Aperitifként Konyári Chardonnay 2008
Keserű zöldek „gazpachoval”
Konyári Loliense Fehér 2008
Harcsa filé füstölt sonka velouté-val
Konyári Szárhegy 2007
Kecskesajttal töltött óriás ravioli vargánya jus-vel
Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2006
Must granité
Marha ízelítő:
rózsaszín bélszín és pofahús, polentával töltött kelkáposztával
Konyári Páva 2006
Royal csokoládé torta posírozott fügével
Konyári Loliense Vörös 2006
Időpont: 2009. szeptember 17. 19h
Helyszín: Onyx Étterem
Részvételi díj: 12900 Ft/fő
További információk:
ONYX ÉTTEREM
Cím: 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8.
Tel: 06-1-429-9023, 06-1-429-9000
Mobil: 06-30-508-0622
E-mail: onyx@onyxrestaurant.hu
Honlap: www.onyxrestaurant.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!