WSET - Nemzetközi borismeret
, , 2011. október - Budapest, Borkollégium
Annak, aki tudja, hogy szereti a bort, és talán már kicsit el is mélyült a tudása, de ennyivel nem elégszik meg, hanem szeretné minél átfogóbban, minél több információval teleszívni magát, a Borkollégium keretén belül két szinten is megteheti ezt. A hazai pályákról ezeken a szinteken már külföldre evezhetnek a hallgatók, de egy-egy téma kapcsán újra és újra szóba fog kerülni Magyarország szőlőtermesztése is.
A tematika:
Borkóstolás mesterfokon
Szőlőtermesztés, borkészítés technológiája, a borok árát, minőségét és jellegét befolyásoló tényezők
Borkémia, borhibák
Gasztronómia
Felszolgálási ismeretek
Borjog, kereskedelem és bormarketing
Világfajták és termőhelyeik
(Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir, Rizling)
Franciaország (Bordeaux és DNY Franciaország, Burgunia-Elzász, Rhone-és Loire völgy, Champagne)
Habzóborok és a pezsgők világa
Olaszország, Spanyolország, Portugália borászata
Németország, Ausztria borászata
Közép- és DK Európa (Románia, Bulgária, Görögország)
Újvilág borászata (Ausztrália, Új-Zéland, D-Afrika, Észak –Amerika, Dél –Amerika)
Erősített borok és likőrök
Párlatismeretek
Természetes édes borok
Pezsgőpincészet látogatás
Időpont: 2010. október esti kurzusban
Részvételi díj: 180.000,- Ft +Áfa (225.000,-)
További információk:
www.ako.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!