Balassa István borainak kóstolója
, , 2009. május 26. – Budapest, Borssó Bisztro
Balassa István egy fiatal tokaji borász, akit nemrég kezdett megismerni a borkedvelő és szakmai közönség is. Nem hiába figyeltek fel az ifjú tehetségre, hiszen borai minősége olyan mércét üt meg, amit már most elismeréssel illet a szakma. Pincészetét 2008-ban alapította, de már 1999 óta foglalkoztatja a borászat és szőlészet. Május 26-án lehetősége nyílik bárkinek megismerni őt és nedűit, amennyiben ellátogatnak a Borssó Bistróban rendezett borvacsorára.
A menü:
Libamáj bonbon
Balassa: Mézes-Mály Zéta, 2006
Marinált tavaszi zöldségek
Balassa: Betsek száraz hárslevelű, 2008 (hordóminta)
Fésűkagyló édesköménnyel, narancs redukcióval
Balassa: Nyulászó száraz furmint, 2008 (hordóminta)
Pisztráng filé mandulás zöldspárgával
Balassa: Király száraz furmint, 2005
Borjú mignon vargánya habbal és zeller pürével
Balassa: Mézes-Mály száraz furmint, 2006
Rákóczi túrós mille feuille
Balassa: Aszú, 6 puttonyos, 2005
Időpont: 2009. május 26. 19h
Helyszín: Borssó Bisztro
Részvételi díj: 9900 Ft/fő
További információk:
Borssó Bistro
Cím: V. ker. Királyi Pál u. 14.
Tel: 06-1-789-0975
Mobil: 06-30-996-1766
E-mail: info@borsso.hu
Honlap: www.borsso.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!