Szarvasgomba- és borkóstoló
, , 2009. február 5. – Budapest, Andante Borpatika
Az Andante Borpatika a Sport és Borbarátok Egyesületével karöltve egy különleges borgasztronómiai estét rendez. Középpontban a szarvasgombák és a borok lesznek. A gombákról Szakács József gombaszakértő fog mesélni, majd egy filmből mindenki megtudhatja, hogyan is kell kutyával szarvasgombát keresni. A hat tételből álló vacsora minden eleme kapcsolódik valahogyan e gombához, no meg harmonizál a szervírozandó borokkal.
A menü:
• Aperitiff : Zenit 2008 – Figula Mihály
• Rukkolás libamájsaláta friss szarvasgombával / Rajnai Rizling 2006 - Nyári Ödön
• Szarvasgombás tepertőkrém (vaddisznóból) lipóti parasztkenyérrel / Csörnyeföldi Szürkebarát 2007 – Dr. Bussay László
• Szarvasgombás olajon sült borjújava / Merlot – Kékfrankos Cuvée 2006 – Petrányi
• Toscan szarvasgombás keménysajt / Cabernet Franc 2006 – Mondivin
• Házi szarvasgombás praliné / 3 puttonyos Aszú 2004 – Pannon Tokaj
Időpont: 2009. február 5. 19h
Helyszín: Andante Borpatika
Részvételi díj: 8700 Ft/fő
További információk:
Andante Borpatika
Budapest I. ker. Bem rakpart 2.
Tel: 06-1-4570807
Honlap: www.andante-borpatika.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!