Borvacsora a Gróf Degenfeld Kastélyszállóban
, , 2008. december 12. – Tarcal, Gróf Degenfeld Kastélyszálló
Minden hónapban rendeznek a Gróf Degenfeld Kastélyszállóban borvacsorát, hogy ezzel népszerűsítsék a Tokaj-hegyaljai szőlészetet és megismertessék az érdeklődőkkel a vidék egyik ismert borászatának nedűit. A Degenfeld Pincészet borai mellé most a budapesti Hilton séfje, Horváth Csaba érkezik, hogy megalkossa finom remekeit. Az ételeken és italokon túl az est díszvendége Götz Mária Ildikó lesz, aki 2008-ban elnyerte az Év Borkirálynője címet, vele is találkozhatnak majd a vacsorára érkezők.
A menü:
Füstölt halibut mille feuille harmatos salátalevelekkel, szőlős dresszinggel
Gróf Degenfeld Tokaji Muscat Lunel 2007
Édes kömény krémleves kéksajt habbal
Gróf Degenfeld Tokaji Furmint 2006
Roséra sült kacsamell libamájas aszalt gyümölcsös kanapén, Hárslevelűvel illatosított majoranna juice-szal
Gróf Degenfeld Tokaji Hárslevelű 2007
Kerti fűszerekben érlelt őzgerinc mignon roston sütve, sárgarépa ropogóssal, Fortissimo mártással
Gróf Degenfeld Fortissimo Late Harvest 2006
Belga trüffel csokoládé kéregben, karamellmártással
GötzTokaji Aszú 2000 6 puttonyos
Időpont: 2008. december 12.
Helyszín: Gróf Degenfeld Kastélyszálló
Részvételi díj: 7500 Ft/fő
További információk:
Gróf Degenfeld Kastélyszálló
Cím: 3915 Tarcal, Terézia kert 9.
Tel: 06-47-580-400
E-mail: hotel@degenfeld.hu
www.hotelgrofdegenfeld.hu
www.degenfeld.hu
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!