Ákos Pincészet borvacsorája
, , 2008. december 6. – Sopron, Vadászkürt Vendéglő
Az Ákos Pincészet nem túl régen jelent meg a Soproni borvidék bor portfolióján. Azonban egyre nagyobb ismertégre tesznek szert, amit az is mutat, hogy sorra rendeznek a pincészet boraiból kóstolókat, borvacsorákat. Ákos István a Weninger Pincészettel dolgozik együtt a Fertő tó partján 4,2 hektárnyi szőlőbirtokán, ha épp nem svájci lakóhelyén tartózkodik. A borai azonban a Vadászkürt Vendéglőben mindenképp kóstolhatók lesznek majd december 6-án este egy borvacsora keretén belül, ahol különleges vadászételek mellé tálalják majd a nedűt.
A menü:
Üdvözlő ital: Soproni Királyleányka 2007
Chef üdvözlet: Szarvassonkarózsa Grappaparfümmel
Vadkacsamell fácánmellel és aszalt szilvával töltve, olivaolajos salátaágyon
Ákos: Soproni Zweigelt 2006
Vadmalaccombot egészben megsütjük, majd szeleteljük, gombakrémmel bevonjuk,
levelestésztába rejtjük és megsütjük, borban párolt körtével és vörösáfonyával tálaljuk.
Ákos: Soproni Kékfrankos 2006
Szarvasborju ragu „Nagyvadász módra” sok vörösborral, gesztenyével,
roppanós őszvégi zöldségekkel, szezámos krokettel, polentával
Ákos: Soproni Merlot 2006
Almás-mákos rétes, Cabernet – keserűcsokoládé redukcióval 70%-os csokoládéból, fagylalttal
Ákos: Soproni Cabernet Sauvignon 2006
Időpont: 2008. december 6. 19h
Helyszín: Vadászkürt Vendéglő (Sopron, Udvarnoki u. 6.)
Részvételi díj: 6900 Ft/fő
További információk:
Vadászkürt Vendéglő
Cím: Sopron, Udvarnoki u. 6.
Tel: 06-99-314-385
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!