Merlot Válogatás 2005
Gere Attila Pincészete
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Villány (Magyarország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 14.0 % | |
| Palackmennyiség: 8000 | |
| Érlelési információk: kisfahordós érlelés, 16 hónap új és másodhasználatos barrique-ban | Pinceidő: a csúcsát várhatóan 2015 körül éri el |
| A pincészet borbemutatása: A SOLUS borunk nem készült el 2005-ben, így a legszebb termést adó Merlot ültetvényeinkről szüretelt szőlőből készült el ez a bor. Komplex szerkezetű bor, melynél legfőbb célunk a gyümölcsös jegyek megőrzése volt. Ezt a célt szolgálta a rövidebb barrique érlelés és a másodtöltésű borok használata. | |
| Hol vásárolható meg? Bortársaság, Veritas | Ár: 5100 Ft |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2007-08-29 | Értékelésünk: Szigorú mércével mérve is nagyon jó bor |
| Véleményünk szerint: A bíborszínű bor archetípusa a nagytestű vörösbor illatának, mert minden megvan benne ami kell: gyümölcsös jegyek, mint a meggy és az áfonya, a borkészítés során kialakuló aromák, mint a csokoládé, vanília, kávé, valamint az animalitás, amely minden bort egy kicsit az „alter” irányba visz. Ízben is telt, kerek, vastag. Vékonyra vágott, szárított sonkaszeleteket ennénk mellé, kevés aszalt paradicsommal, és sok olívaolajjal és -bogyóval, valamint egy jófajta kenyérrel. De szépen szólhat akár egy szülinapi csokitorta mellett is. | |
