Chateauneuf-Du-Pape 2003
Chateau de la Gardine
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Franciaország (Franciaország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 14.0 % | |
| Palackmennyiség: nincs adat | |
| Érlelési információk: Kisfahordós érlelés | Pinceidő: nincs adat |
| A pincészet borbemutatása: A Brunel család 1670 óta foglakozik borászattal. Ma összesen 102 hektáron gazdálkodnak a Rhone vidék déli részén. A “klasszikus Chateauneuf” a helyi hagyományokhoz hűen, több Rhone-i szőlőfajta házasítása Bukéjában a sötét gyümölcsök, egzotikus fűszerek és a kakaóbab jegyei találhatóak. Az erőteljes feketegyökér és az ibolya kiegyensúlyozzák egymást. Gömbölyű tanninok, telt ízvilág. 17C-on kínálva kiváló társa vörös húsos, rusztikus étkeknek, vad szárnyasoknak és érlelt sajtoknak is. | |
| Hol vásárolható meg? Francia borok háza, Essencia Ház | Ár: 8790 Ft |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2007-10-03 | Értékelésünk: Nemzetközi mércével mérve is kimagaslóan jó bor |
| Véleményünk szerint: Aromái bódítóak, tele a tudatalattit stimuláló tónusokkal: föld, animalitás, fűszer, napon aszalt paradicsom, gyógynövények, csokoládé. Ízben is hasonlóan komplex, a savak kellemesen masszírozzák a nyelvet. Azok, akik bírják a nyers húst, tatár bifszteket vagy bélszín carpacciot ehetnek mellé, utóbbit egy kis ruccolával, balzsamecettel, olívaolajjal, parmezánforgáccsal kiegészítve. És annak ellenére, hogy francia borral van dolgunk, szóljanak olasz operaáriák. | |
