Sopron Cuvée 2007
Weninger Pincészet
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Sopron (Magyarország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 13.0 % | |
| Palackmennyiség: nincs adat | |
| Érlelési információk: 16 hónapig használt barriquehordókban érett. | Pinceidő: 2016 |
| A pincészet borbemutatása: A Spern Steiner palalemezes köves talaján érett meg a szőlő. Az ültetvény kora 10 év, a tőkesűrűség mindkét fajtánál kb. 5500 tőke/hektár. Az erjedés természetes erjesztőbaktériumokkal, korracéltartályokban történt, további 20 nap héjontartás után került sor a préselésre. Ezután zajlott le a biológiai almasavbontás. | |
| Hol vásárolható meg? Bortársaság | Ár: 1690 Ft |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2010-07-26 | Értékelésünk: Kiváló bor a hazai élmezőnyből |
| Véleményünk szerint: Megvan benne a kellő kedvesség és a kellő tartalom. Gyönyörű, gazdag gyümölcsillat tele áfonyával, meggyel, szederrel. A pikantériáról a bors, a vaníliás keksz, a szegfűszeg, az avar és a csokoládé gondoskodik. Az íz szépen követi az illatot, bár itt inkább a fűszeres jegyeket érezzük erősebbnek. Az aromák mellett élettartamot garantáló tanninszerkezet és kerek savak foglalják keretbe a kortyot. A finom minerális vonal vele született bölcsességet adnak a bornak. | |
