Badacsonyi Kéknyelű 2005
Első Magyar Borház - Szeremley Birtok
| Száraz bor |
|
| Borvidék: Badacsony (Magyarország) | |
Fajtaösszetétel:
|
|
| Alkohol: 12.0 % | |
| Palackmennyiség: 11700 | |
| Érlelési információk: Nagyfahordós érlelésen esett át. | Pinceidő: nincs adat |
| A pincészet borbemutatása: A borvidék ősi nővirágú fajtája, mely beporzási sajátosságai miatt más fajtáknál kevesebbet terem és koncentráltabb bort ad, egyedülálló stílussal. Karakterét a vulkanikus bazalt adja. Világviszonylatban is rendkívüli 10-20 éves érlelési potenciállal bír. Nevét kékes kocsányáról kapta. Különleges alkalmakra ajánljuk nemes halakhoz, szusihoz, zöldséges ételekhez, salátákhoz vagy kecskesajthoz, 10-11 fokon. | |
| Hol vásárolható meg? Budapest Bortársaság, Borok Világa, Zwack Izabella Borválogatás, Raiker, Corvinum | Ár: 3400 Ft |
Kóstoltuk!
| Kóstolás dátuma: 2009.05.27. | Értékelésünk: Szigorú mércével mérve is nagyon jó bor |
| Véleményünk szerint: A pohárba szagolva citrusos jegyeket, vajasságot és hársvirágot vehetünk észre. A korty lenyelésekor először a savakkal találkozunk, amelyek összejátszanak a citromfüves, grapefruitos ízekkel és a kissé háttérbe szoruló ásványossággal. Így összességében egy kifejezetten száraz bor érzetével bír, ezért olyan ételekhez ajánljuk, amelyek jól működnek együtt egy savgazdag fehérborral. Készítsünk hozzá kapros, túrós lepényt vagy citromfüves, sáfrányos lazacot, szalmára vágott zöldségekkel. | |
