A fajtaválasztás lassú folyamat
Interjú Ivo Varbanovval 2. rész
A hordók kénezése, a borok kéntartalma, valamint az ezekkel kapcsolatban a közelmúltban felmerült korlátozások mellett a telepítési jogok voltak a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének konferenciáján a legfontosabb témák. A hazai tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkba látogató külföldi vendégek közül a Vinoport Ivo Varbanovval készített interjút.
A melnik, a mavrud és a pamid hazája
Tíz tudnivaló Bulgária borairól
Sokszor hajlamosak vagyunk megsértődni, ha a borvilág tőlünk nyugatabbra eső fele keveset tud rólunk. Pedig, ha őszintén magunkba nézünk, mi sem beszélünk túl gyakran a nálunk keletebbre fekvő bortermelő országokról; arról már nem is beszélve, hogy nem túl sűrűn kóstoljuk boraikat. Hiányosságaink pótlását kezdjük a főleg vörösborairól ismert országgal: Bulgáriával.
