071 - Az ígéret földje

Úgy 5 éve történt, amikor az ismerőseimmel vörösbort kóstolgattunk egy markazi kis pincében. Szép volt a szortiment: kékfrankos, zweigelt és cabernet sauvignon került a poharakba. Tüzesség, gyümölcsösség, elegancia, megfelelő fajtajelleg, na és persze „mátraiasság”...

A 2009-es évjárat a Mátrán

Jó lesz, de valószínűleg nem a legillatosabb

A Mátra a közelmúltban az illatos borok hazájaként kezdte el pozicionálni önmagát. Az ötletben nem találtunk komolyabb kivetnivalót, hiszen a hazai viszonylatban hűvösebbnek számító borvidék kifejezetten jó adottságokkal bír e bortípus szép példáinak előállításához. Előfordulhat azonban, hogy amíg a borászok általában elégedettek voltak az idei év termésével pont az illatbombák maradnak majd el 2009-ben.

A Dél-Balaton és a Mátra valamint a csokoládék

2013. május 16. - Budapest, Dolce Vita

A Dolce Vita Bor és Delikátba egy különleges kóstolóra invitálnak mindenkit, amely a borok és csokoládék harmóniájáról szól. Az est folyamán a dél-balatoni Gutmann Pince és a mátrai Babiczki Pince borai lesznek majd kóstolhatóak többek között Irsai Olivér, zöldveltelini, olaszrizling, cabernet sauvignon, szürkebarát fajtákból.

Adventi borszalon

2011. december 2. - Gyöngyös, Kékes Étterem

Adventi Borszalont rendez a Mátrai Borok Háza a Kékes Étterem Báltermében, ahol közel ötvenféle bor kóstolására invitálják a vendégeket. Ákos Pince, Babiczki László, Bárdos és Fia, Csernyik István, Hadobás, Kovács László, Losonczi Bálint, Szecskő Tamás, Szőke Mátyás... soroljuk még? És ők csak a kiállítók, boraik többszörös felhozatallal várják az érdeklődőket.

Ahol a Nap és a hegy összeér

2010. december 12. - Pécs, Dominikánus Ház

A mátrai borvidék hétezer hektárjával a második legnagyobb borvidék hazánkban, Illatos, zamatos borai megtalálhatók ugyan az áruházak, borszaküzletek polcain, ám sok szó nem esik róluk. Pedig volna miről beszélni. Ezen az estén a gyöngyösi Borpalota Kft jóvoltából különleges fehérborokkal várjuk a borbarátokat a Dominikánus Házban.

Az első dűlőszelektált boraim

Interjú Benedek Péterrel

A gimis ballagás után a haverjai Trabantot vettek, Benedek Péter pedig földet az Epreskert dűlőben. Azon a területen, ahol mindig is foglalkoztak szőlővel, mióta a Mátra borkultúrájáról írásos feljegyzések állnak rendelkezésre. A fiatal borász néhány év alatt hosszú utat járt be a borászat világában, ahogy egy friss, üde cserszegi fűszerestől alig egy évtized alatt a dűlőszelektált hárslevelűig jutott.

Babiczki László - Babiczki Wine

"Boraimat Magyarország legnagyobb történelmi- és hegyvidéki borvidékén, a Mátrai borvidék szívében elterülő Gyöngyössolymos kiváló déli fekvésű vulkanikus altalajú dűlőiben termett szőlőiből készítem 2001 óta. A tanulmányaim mellett folytatott sokéves fajta- és...

Benedek Pince

A pincészet családi vállalkozás pillérein nyugszik. A szülők, és a nagyszülők mindkét ágon foglalkoztak szőlőtermesztéssel, borkészítéssel. Édesapám 1990-ben komoly fejlesztésekbe kezdett, nagyobb hangsúlyt fektetve a minőségi borra. Ez maga után vonta a területfejlesztési...

Benedek Pincészet borkóstolója

2010. április 8. - Budapest, Borkápolna

A Mátrai borvidék egyik legszebb települése már sok kiváló borásszal ajándékozott meg minket. Szőke Mátyás, Németh Attila nevei ismerősen csengenek, ám sok kisebb pincészet még mindig rejtve marad a nagyközönség szeme elől. A hagyományoknak megfelelően a Borkápolna csapata megpróbálja ezeket a rejtett "kincseket" felfedezni és elhozni a borkedvelőknek. A Benedek Pincészet két generációs borászati vállalkozás. 20 hektáros területükről leginkább fehér szőlőt szüretelnek. Sikereiket is az ezekből készülő minőségi fehérboraikkal érik el, ill. keltik fel velük a borszeretők figyelmét. Az új évjáratú borokat Benedek Péter, a pincészet fiatal borásza fogja bemutatni!

Benedek borok és rozékavalkád

Benedek Péterrel kóstoltunk

Már járt nálunk a fiatal borász a Mátrából. A tizenhatodik Vinoport Clubkóstoló témájaként így egy, olvasóink számára ismerős pincészet borai kerültek a poharakba. Benedek Péter a 2009-s évjáratú új tételeit hozta el bemutatásra, sauvignon blanc-t, cserszegi fűszerest, kékfrankos rosét, sárgamuskotályt és természetesen az elmaradhatatlan chardonnay-t, amelyből két 2008-as bort is megízlelhettek a résztvevők. Az est érdekességének két dolog is számított. Egyrészt az új Benedek Kékfrankos Rozé 2009 mellé érkezett másik négy, különböző stílusú rozé, így egy kisebb rozétesztbe is belepillanthattak a vendégek, illetve Péter hozott magával egy hordómintát, ami nem más volt, mint az ifonc Cabernet Sauvignon-ja, amivel leghamarabb ősszel találkozhatnak e vidék borainak szerelmesei.

Benedek borvacsora

2013. január 11. - Budapest, Almásy Vendéglő

A budapesti Almásy Vendéglő 2013. évi első borvacsoráján, a gyöngyöstarjáni Benedek Pincészet borait fogják kóstolni. A borokat Benedek Péter fogja személyesen bemutatni, aki a családi pincészetben fehér és kékszőlőkből is készít borokat. Az est fontos eseménye lesz a most debütáló Pinot Noir 2012, az ültetvény első évjárata.

Benedek interaktív gasztró élmény + DJ-Wine Party

2013. április 6. - Budapest, nU bisztró

A sikeres Borjour Magnum - Borigo After Party folytatásaként ismét egy fergeteges estre invitálnak benneteket szombaton a nU bisztróba! Az est első részében egy borvacsorára kerül sor Benedek Péter boraival. A Cserszegi Fűszeres mellé kecskesajt, az Epres Sauvignon Blanc mellé füstölt, rántott csirkemell, a Sárgamuskotály-Zenit cuvée mellé bárányragu és a Pinot Noir mellé marhapofa érkezik. A desszert még meglepetés. A vacsora után DJ Wine Party!

Benedek kóstoló

2013. február 5. - Budapest, Vinorium

Családi pince Gyöngyöstarjánban, a Mátrai borvidék szívében - ez a Benedek Pince. És még több: a négy generációs családi borászati vállalkozás 15 hektáros területéről leginkább fehér szőlőt szüretel, melyekkel egyre jelentősebb sikereket ér el. Most a legszebb tételeit kóstolhatjátok meg, sok-sok új évjáratot, chardonnay-től, cserszegin át a pinot noir-ig. Melléjük csak ezen az estén mátrai krumplis különlegességeket, például haluska variációkat is falatozhattok!

Benedek kóstoló

2013. március 19. - Budapest, vinoWonka

Tavaszváró borkóstolóra invitálnak benneteket a Benedek Pincével! Benedek Peti látogat el mátrai családi pincészetüktől a vinoWonkába, és hozza el borászatuk legújabb tételeit. Természetesen jó "wonkaszokásukhoz" híven most is megpróbálnak becsempészni a kóstolósorba egy-két meglepetés bonbont.

Benedek kóstoló a Double You Borbárban

2012. augusztus 16. - Budapest, Double You

Budapest új borbárjában, a Double You-ban elsőként lesz megízlelhető, még a hivatalos premier előtt a fiatal mátrai borász első Pinot Noir bora. A szűztermésen túl négy fehérbor is kóstolható lesz: a pincészet immár klasszikusnak számító Cserszegi Fűszeresét, a 2010-ben a rendelkezésre álló kis mennyiség miatt összeházasított prémium tételek Nagy Cuvée-jét valamint az Epreskert Chardonnay és a Barnatanya Hárslevelű legújabb évjáratait is megízlelhetik az érdeklődők.

Benedek és Kvassay Bor-premier a Vinoport Borbárban No. 3. TELT HÁZ!

2011. augusztus 17. - Budapest, Vinoport Borbár

Bor-premier sorozatunk harmadik kóstolóján újra két fiatal borász érkezik a Vinoport Borbárba. Egyikük a Mátráról, a másik pedig Villányból. Érdekes párhuzam az is közöttük, hogy családi pincészetük szőlőjének gondozása, borainak készítése mellett mindketten egy-egy nagy, országosan ismert pincészetnél dolgoznak. Bízunk abban, hogy ez a kóstoló lehetővé teszi, hogy saját boraik ismertsége is tovább nőjön a budapesti fogyasztók körében.

Benedek-Kvassay Borpremier a Vinoport Borbárban

A Mátra és Villány volt terítéken

Hamar beteltek a helyek az idei harmadik Bor-premier kóstolónkra, amelyen a mátrai Benedek Pince és a villányi Kvassay Pince voltak a vendégeink. Benedek Péter két dűlőszelektált bora és kékfrankos rozéja mellett bemutatott egy eddig számunkra is ismeretlen tételt, a 2009-es Cabernet Sauvignonját. A könnyed mátrai vörösbor érezhetően sokat profitált az évjáratból. Péter azonban most már ennél tovább szeretne tekinteni, és bízik abban, hogy idén végre elkészítheti pinot noirját is. Kvassay Levente egy rozéval és egy portugieserrel kezdte a sort, ezeket két olyan bor követte, amelyek premierje azért is volt emlékezetes, mert a 2009-es Merlot és a Cabernet Franc nem kerül majd kereskedelmi forgalomba, mivel mindkét teljes tételt egy magánvevő kötötte le. A következő és egyben utolsó idei Bor-premier kóstolónk vendége az Etyeki Kúria és a Hagymási Pincészet lesz, majd ősztől visszatérünk szűkebb körű ültetett kóstolóinkhoz!

Borbemutató - Szecskő Pince (Mátra)

2011. május 13. - Miskolc, BORiskola

2011. május 13-án Szecskő Tamás érkezik a Mátrából Miskolcra, a BORiskolába. Legutóbb mikor vártak rá, sajnos a sürgősségire kellett "rohannia", ugyanis baleset érte a pincében. Nem lett semmi komoly baja, de most, vagyis május 13-án remélhetőleg semmi nem jön közbe és élvezhetik majd a vendégek az előadását és a borait! Mert a borok bizony egytől-egyig mind kézművesek a javából!

Borpalota Borászat a Budai Borszalonban

2008. december 5. – Budapest, Budai Borszalon

A mátrai Borpalota Borászat és Szőlőbirtok borai érkeznek egy kis esti beszélgetésre Cseh Gáborral, aki mint a cég marketing menedzsere fogja képviselni és bemutatni a nedűket. Pár héttel ezelőtt jött ki új szériájuk, ami már a debütálás után is nagy sikert aratott, így semmiképp sem szabad kihagyni e kóstolót. Ismerjük meg az új termékcsaládot és a Borpalota történetét a Budai Borszalonban!

Borpalota Borászati és Borforgalmi Kft.

A Mátrai Borvidéken Budapesttől 80 km-re, Gyöngyös belvárosában működik a Borpalota Borászati és Borforgalmi Kft. Célunk, hogy a jelentős borászati tradíciókkal rendelkező Gyöngyösön és környékén megtermelt szőlő feldolgozó központja legyünk, és minden igényt...