A bornak tabu az internet
Hírek Franciaországból
Franciaországban zajlanak az események, ahogyan mindenhol máshol. Talán csak a borvilágban még mindig meghatározó súlyuk miatt beszélünk róluk többet más országoknál. Hiszen bárhogy küzd is a helyi alkoholellenes lobbi, és bárhogy esik is vissza e miatt a borfogyasztás, még mindig meghatározó és mérvadó borhatalomnak számítanak Európában.
A sokféleséget akarjuk megmutatni
Jorge Monteiro válaszolt 2. rész
A ViniPortugal, a portugál nemzeti bormarketingért felelős szervezet elnökével, Jorge Monteiróval készített interjúnk első részében az országos borstratégiáról és a legfontosabb exportpiacokról beszélgettünk. Ma a konkrét munkamódszerek mellett elhangoznak olyan tényezők, amelyekre hasonló tevékenységet végzőknek mindenképpen érdemes figyelniük, végül a lezárást itt is a hazánknak szóló javaslatok jelentik majd.
A téma a bormarketing: Portugália
Jorge Monteiro válaszolt 1. rész
Bormarketing témánk folytatásaként Ausztria után ma Portugáliát vesszük górcső alá. A nemzeti bormarketing-tevékenységet folytató szervezet, a ViniPortugal elnökét, Jorge Monteirót kérdeztük. Kiinduláspontként arra kértük, hogy röviden vázolja fel a szervezet működésének lényegét.
A téma a bormarketing: Weinviertel
Ulrike Hagert kérdeztük 1. rész
A Weinviertel Ausztria legnagyobb bortermő tája, amely az ország északkeleti csücskében, a Duna, valamint a cseh és a szlovák határ között helyezkedik el. Míg tíz évvel ezelőtt alig lehetett három eurónál drágább, innen származó bort találni Ausztriában, a borvidék mára egyike a legmegfoghatóbb karakterrel rendelkezőknek. Itt készül az ország zöld veltelinijeinek fele, nem véletlen, hogy vezető fajtaként erre alapozva a Weinviertelben született meg Ausztria első földrajzieredet-megjelölésű, védett bora. Mai interjúnkban Ulrike Hagerrel, a Weinviertel Regionális Bor Bizottság ügyvezetőjével beszélünk.
Bővül és még vonzóbb lesz a ProWein, a vezető borvásár
2012. július 31-ig - kiállítói regisztráció
A világ legnagyobb borimportőre Németország, ahol a vezető ProWein szakvásárt bővítik és még vonzóbbá teszik Düsseldorfban. Immár két évtizede évről évre növekszik a ProWein kiállítóinak és látogatóinak száma, és a trend várhatóan folytatódik. A jövő évi ProWein-re idén július 31-ig jelentkezhetnek a kiállítók. A tavalyi tizenhat után idén huszonnégy magyar vállalat mutatta be bor, illetve égetett szeszesital kínálatát a világ legnagyobb borvásárán.
Ha útra kelsz, mindig lesz miről mesélned
Interjú Christian Dworannal 2. rész
Most induló bormarketing-sorozatunk első interjúalanya a pozitív példaként oly sokszor emlegetett Osztrák Bormarketing Tanács marketingigazgatója, Christian Dworan. A beszélgetés első felében a szervezet működésével kapcsolatos alapvető információkat tisztáztuk, kitérve a működést irányító stratégiára és az ezt lehetővé tevő forrásokra. Ma a főbb projektekkel ismerkedünk tovább.
Hamis talp került a palack aljára
Rövid borhírek Spanyolországból
Spanyolország nemzetközi sikere valószínűleg részben abban áll, hogy folyamatosan igyekszik az aktuális fogyasztói ízlésnek megfelelő borokat készíteni. Ennek a célkitűzésnek része például az is, hogy Andalúzia erősített borokat termő vidékeiről egyre-másra kerülnek elő a hagyományos borok is. Így például Huelva tartományban a Bodega Privilegio del Condado töltött be jelentős szerepet abba, hogy a helyi zulema szőlőfajtába új életet leheljen. Az így elkészített fehérboroktól jobb piaci szereplést várnak, mint az erősített boroktól. A következőkben ebben, az innovatív országban kalandozunk borhír összefoglalónk segítségével.
Hárslevelű adta az első sikerélményt
Látogatóban Fekete Bélánál 2. rész
A somlói borásszal, Fekete Bélával készített interjúnk első részében a Somlói borvidék adottságairól beszélgettünk, majd belevágtunk a hegyre jellemző szőlőfajták tárgyalásába. E téma igazi kifejtése azonban csak most következik. Tegnap ott hagytuk abba, hogy sor elején a furmint áll; a többi fajta kapcsán változott a hozzáállása az elmúlt években?
Rövid borhírek Ausztráliából
Ausztrál Sherry, bor és egészség, túltermelés, Bin 144 Yattama Chardonnay
Ausztrália a shiraz és a kenguruk mellett - kis túlzással mondva - komoly bormarketing koncepciójáról híres. Következő hírcsokrunkból kiderül, hogy azért ott sincs kolbászból a kerítés, emellett szó lesz még az EU-val kötött legújabb megállapodásukról, a világ legegészségesebb ausztrál boráról és egy chardonnay-ről, amit a legjobb exportbornak választottak.
Szemle hazánk szőlőfajai fölött
Régi dokumentumok mondanivalója
Bortörténelem - gondolhatnánk, hiszen egy 1869-ből származó újságból közlünk most újra egy cikket. Tény azonban, hogy sok olyan kérdés merül fel benne - amely sok más ma már történelminek számító - eszmefuttatáshoz hasonlóan aktuális kérdéseket feszeget. Szó esik benne a kadarkáról és a furmintról. Mivel pedig utóbbi fajtával sokat foglalkozunk majd februárban, úgy gondoljuk, mindenképpen érdemes lehet egy majd' 150 éves szemüvegen keresztül megvizsgálni, mit gondolhatott a szerző arról, mely dűlőkbe javasolja a fajta telepítését, és milyen reakciók várhatók az akkor legjelentősebbnek számító német száraz fehérborok adta konkurencia mellett az exportpiacon. Az írásra Balogh Zoltán, a Somlói Apátsági Pincészet vezetője hívta fel a figyelmünket.
Ötéves a Terroir Club
Kató Andrással beszélgettünk
Ahogy a pincészetek, úgy a legtöbb borkereskedés is önálló arccal bír. Egyéniségét egyfelől kínálatának összeállítása, másfelől munkatársainak személyes hozzáállása szabja meg. Nem is véletlen, hogy fogyasztóként minden borbarátnak megvannak a kedvencei. A következőkben a most ötéves Terroir Club vezetőjével, Kató Andrással beszélgetünk. Első kérdésünk az volt, milyen koncepcióval indultak neki anna idején a borkereskedés kialakításának.
