Egyre szigorúbbak vagyunk magunkhoz
Györgykovács Imrénél jártunk 2. rész
Györgykovács Imrével, a Somlói borvidék régóta egyik legmeghatározóbbnak számító borászával készített interjúnk első részében a pincészet filozófiáját ismerhettük meg. Ezt követően rátértünk arra az útra, amely a bor megszületését kíséri nyomon a tavaszi metszéstől a permetezésen és a szüreten át az erjesztésig és az érlelésig.
Györgykovács Imre borkóstolója
2011. november 4. - Sopron, Juventus Étterem
A Somlói borvidék egyik jeles képviselője, Györgykovács Imre tart borbemutatót november 4-én, 19 órától Sopronban, a Juventus Étteremben. Az este során 2004-es és 2005-os tételek is bevetésre kerülnek, hogy aztán a 2010-es év terméséig íveljen a sor. Az este során megtudhatjuk, hogy a hírhedt tavalyi évjáratból milyen borok születtek Somlón.
Györgykovács Imre lett a Borászok Borásza
Átadták a 2012-es elismeréseket
Hatodik alkalommal választották meg a Borászok Borászát. A megtisztelő címet Györgykovács Imre kapta, aki egy hektárnál is kisebb birtokán készíti borait a Nagy-Somlói borvidéken. 2012-ben Az Év Felfedezettjének járó kitüntetést a tokaji Balassa István, a Magyar Borért díjat pedig a Velencei-tó partján dolgozó Szentesi József vehette át. Az első ízben megválasztott Borászok Barátja dr. Freund Tamás agykutató lett.
Györgykovács borvacsora
2011. március 25. - Köszeg, Taverna Flórián Étterem
Csábító illatok a nyitott látványkonyhából,
frissen, nagy gonddal elkészített ételek - ez a szöveg kellőképpen fémjelzi mindazt, amit a Taverna Flóriánba betérő vendég kaphat. És ez igaz a borvacsorákra is, amelynek március 25-i bemutatkozó borásza Györgykovács Imre lesz. A borvacsorán többek között borjúgerinc, pisztrángfilé és grízgombóc is készül.
Ketten Gyöngyivel
Györgykovács Imrénél jártunk 1. rész
A Györgykovács név nemcsak Somló-mértékű fogalom, az egész hazai borkultúrában a tisztaság és az egyensúly egyik legmegbízhatóbb forrása. Somlói interjúsorozatunkat Györgykovács Imrével folytatjuk, aki kisbirtokán furmint, hárslevelű, olaszrizling és tramini fajtákat művel felesége, Gyöngyi segítségével.
Napsütötte Etyek
Emlékek egy pincefesztiválról
Mostanában egyik fesztiváljárónak sem lehet panasza az időjárásra. Hol jó, hol meg nagyon jó. Így volt ez Etyeken is, amikor a Pincefesztiválra igyekvő több ezres tömeg sétálgatott az utcákon, hallgatta a koncerteket, kortyolta az üdítő nedűket, kóstolgatta a finomabbnál finomabb ételeket… Akinek pedig elege lett a nagy melegből vagy épp a frissítő, állandóan fújó szellőből, az a pincék mélyének rejtekében találhatott menedéket, és beszédbe keveredhetett az ország különböző részeiről érkező pincészetek képviselőivel. Előkerültek az utcazenészek is, akik egy-egy borászat mellett lelkeket felüdítő zenei áradatba kezdtek. Aki pedig az időt nem sajnálta, annak a zárás után másnap csak a lába bánta, hisz ha nem járta be egész Etyeket, a dallamok hallatán biztosan táncra perdült itt kicsi és nagy…
Parasztegyetem Nagykanizsán
2009. február 18. és 25. – Nagykanizsa, Móricz Zsigmond Művelődési Ház
Nagykanizsán már tizedik alkalommal rendezik meg a Parasztegyetemet a minőség jegyében. A Nagykanizsai Hegyközség a helyi művelődési házzal összefogva tárja ki kapuit február bizonyos napjain a nagyközönség előtt, hogy megtudhassák az érdeklődők, mitől versenyképes egy kisbirtok vagy épp milyen összefüggések állnak fenn a terméskorlátozás és a borminőség között. Mindezért a programsorozatért Förhénci Horváth Gyula, a Nagykanizsai Hegyközség elnöke a „felelős”.
Somlói Tavasz Fesztivál a hétvégén
Első alkalommal
2008. május 17-18-án rendezik meg a Somló-hegy Nagyrétjén az első Somlói Tavasz Fesztivált. Az eseményt a névadó egyesület álmodta meg, akikhez még néhány somlói és több más borvidékről származó borász is csatlakozik, hogy együtt kínálják boraikkal azokat, akik ezen a remélhetőleg napsütötte hétvégén a borvidékre látogatnak.
Visszatekintés furmintosan
Szepsy-Györgykovács kóstolón Esztergomban
Még alig pár napja léptünk csak át februárból márciusba, egyesekben még él a Furmint Február szelleme. Épp ezért tekintünk most vissza egy izgalmas kóstolóra, amelyen két híres magyar furmint titán nedűi és természetesen a borászok személyesen mutatták be a közönségnek, nincs is izgalmasabb annál, ha azonos fajtákat hasonlítunk össze. Minderre az esztergomi Prímás Pince galériáján került sor, ahol közel 100 borkóstoló foglalt helyet, szinte már feszülten várva az este további programját.
