A Weninger Pincészet borkóstolója
2008. november 20. – Budapest, Monarchia Borszaküzlet
A Monarchia Borszaküzletben a kóstolók sorát a Weninger Pincészettel folytatják. Az Ausztriában és Sopronban is több hektár szőlőbirtokkal rendelkező pincészet részéről a hazai régió képviseletében a tulajdonos, ifj. Franz Weninger illetve a pincemesterük, Varga Tamás fogja vezetni a kóstolót. Érdemes betérni erre az estére a boltba, hiszen a nyolc tagból álló repertoár minden egyes tagját meg lehet majd kóstolni!
A zöld lé
Bár már az ókori római és a középkori konyha is előszeretettel használta, mégis újdonságnak számít Franz Weninger találmánya, a verjus.
Franz Weningert pannon-gondolkodásmódjáért díjazták
Goldene Traube 2010
Nemhogy itthon, de még Ausztriában sem sűrűn van példa olyan nívós boros díjátadásra, amely egyetlen borvidékre koncentrálna. A Burgenlandi Mezőgazdasági Kamara borászati bizottsága november 22-én adta át a Goldene Traube díjakat, huszonöt éves történetében először három kategóriában. A magyarra "arany szőlőfürt"-ként fordítható elismerés újonnan megalapított, a Pannon régióban való gondolkodásért járó díját id. Franz Weninger vehette át Kismartonban, az Eszterházy kastélyban megrendezett gálavacsorán.
Gere Weninger borvacsora
2013. február 1. - Kőszeg, Taverna Flórián
Február 1-én a két nagyágyú egyszerre látogat el a kőszegi Taverna Flóriánba, és mutatja be közös villányi borait éttermükben egy különleges menü keretein belül. Gere Attila és Franz Weninger külön-külön megfordult már az étteremben borvacsora keretében, viszont most közös borászatuk bemutatása a cél, melyre itt eddig még nem volt példa. Egy exkluzív borral is készülnek vendégek számára, mely a Gere & Weninger Cuvée Phoenix lesz, méghozzá az 1993-as évjárat.
Kékfrankos-mesterkurzus
Mit látnak a borászok a kékfrankosban?
A Terra Hungarica Kékfrankos Napját egy ültetett szeminárium indította, amelyen a kóstolásra kerülő tizenegy borról és magáról a szőlőfajtáról a helyszínen az alkotók beszéltek. A különböző hazai borvidékekről, sőt a határainkon túlról érkező előadók véleménye megegyezett abban, hogy a fajta hazai elterjedtségéhez elsősorban megbízhatósága járult hozzá, és abban is egyetértettek, hogy a Kárpát-medencei kékszőlő-fajták között kiemelt figyelmet érdemel. A következőkben az előadás számunkra legérdekesebb tanulságait foglaljuk össze.
Szélmalom Cuvée
Születésnapi borajándék
A soproni Kuruc-dombon található Szélmalom Étterem egy 1872-ben épült, és még ma is álló szélmalomról kapta a nevét. A vendéglő idén kettős évfordulót ünnepel, ebből az alkalomból Lukács Szabolcs, az étterem vezetője és egyben az ország 2007-es sommelier bajnoka a balfi Weninger pincészettel összefogva, egy különleges házasítást állított össze. A Szélmalom Cuvée limitált palackszáma és borversenyen elért sikere miatt keresett tételnek számít az étterem borlapján, így várhatóan december közepére már csak a készített mennyiség fele áll majd rendelkezésre.
Tíz tudnivaló a biodinamikus borokról
Ma van a Föld Napja
A világon 1970 óta, itt Magyarországon 1990 óta ünnepeljük április 22-én a Föld Napját. Az immár az ENSZ által is elismert tematikus napon a Föld Napja Hálózatnak köszönhetően szerte a világon hívják fel a figyelmet természeti környezetünk megóvására. A mozgalom jelmondata: "Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot?" Ezen gondolathoz csatlakozva most tíz tudnivalót gyűjtöttünk össze a környezetet tiszteletben tartva készülő biodinamikus borokról.
Weninger borvacsora
2011. október 21. - Kőszeg, Taverna Flórián
A Kőszegen található Taverna Flórián Étteremben október 21-én Weninger borvacsorát szerveznek. A hat fogás mellett öt bor (2 fehér, 3 vörös) kerül bemutatásra Franz Weninger Hoitschon-i osztrák boraiból. A vacsorán a borokat maga a borász, Franz Weninger fogja bemutatni és prezentálni.
Weninger kóstoló Székesfehérváron
2009. február 13. – Székesfehérvár, Monarchia borszaküzlet
Ifjabb Franz Weninger a soproni Weninger pincészet borásza tart borbemutatót Székesfehérváron Valentin nap előtt egy nappal. A kóstolón a pincészet kínálatában egyébként is túlsúlyban lévő vörösborokat kóstolhatják majd az érdeklődők. Egy tavalyi kékfrankos indítja a borsort, azonban a nyolcadik borral már egészen az évtized elejéig, 2001-ig megyünk vissza.
