A furmint útjai

Regőczi-Ritzmann Tamás | 2011-04-18 11:41

Érdekes történetre akadtam nemrég, a furmint szőlőfajta történetéről. A furmintot a Kárpát-medencéből vitték Franciaországba a 18. században, telepítésre. Ugyanakkor francia fajtákat is átkereszteltek erre a névre, például a „le savagnin du Jura”-t. Egy másik könyv még azt a kiegészítést teszi, hogy a „Jura-i savagnin” is a mi vidékünkről érkezett hozzájuk.

A többi már képzelőerő dolga… Viszont tény, hogy 3 hektár ma is létező furmint ültetvényről tud a könyv Provance-ban.